好吃 遊臺灣必逛的10大熱門夜市

臺北市寧夏夜市。（陳柏州／大紀元）

（大紀元記者凌妃綜合報導）臺灣美食舉世聞名，夜市更是臺灣飲食文化重要的一環，家家戶戶都有逛夜市喫小吃的經驗，夜市幾乎是每個臺灣人用餐飲食的一部分了。其實何止如此，近年來有越來越多的海外觀光客以逛臺灣夜市為必走的行程。陸客說，到臺灣沒去過夜市，就等於沒去過臺灣。

美國《赫芬頓郵報》（The Huffington Post）於5月4日撰文《7個必遊臺灣的理由》，其中一項就是夜市的小吃與美食不容錯過。據臺灣觀光局的統計數據，有超過70%到臺灣旅遊的觀光客不會錯過逛夜市吃小吃的機會。CNN曾報導「臺灣之最」，第一名就是遍布全臺各鄉鎮、數量超過300個的夜市。

這種像市集的露天攤販小吃，集聚各式各樣的餐飲，你想得到的、想不到的，夜市幾乎都找得到。滷肉飯、蚵仔煎、臭豆腐、滷味、鹽酥雞、烤香腸、雞排、甜不辣、手搖飲品等，都是最具代表性的夜市必食「佳餚」。

本文特整理臺灣最著名、人氣最旺、食物種類多樣的10大熱門必遊夜市，供到臺灣旅遊的觀光客參考。

1. 士林夜市：臺北市

臺北市士林夜市。（冠群／交通部觀光局提供）

【營業時間】每天
【地址】橫跨臺北市文林路、大東路以及大南路。遊客搭乘捷運到士林夜市最方便快捷，坐到「劍潭站」下車即可。

士林夜市是臺北市最具規模的夜市之一，也稱得上是臺灣夜市的代表。問問身邊哪個臺灣人沒去過士林夜市，可能很難找到吧。士林夜市建於1909年，許多海內外遊客皆慕名到此，每到假日更是人山人海，要找上一個位子好好品嚐美饌可能都是件困難的事。

士林夜市以各種臺灣傳統小吃聞名，像是士林大香腸、大餅包小餅、生炒花枝、蚵仔煎、官財板、炸雞排與藥燉排骨等。

2. 寧夏夜市：臺北市

臺北市寧夏夜市。（陳柏州／大紀元）

【營業時間】每天
【地址】位於古臺北大稻埕附近，現在的大同區寧夏路。搭捷運可在「雙連站」下車，後轉518公車在「靜修女中」下車，或是步行民生西路5～10分鐘即可到達。

寧夏夜市座落於圓環旁，沿襲著古臺北的美食傳統，攤商大多是超過數十年的臺灣古早味，最知名的有鬍鬚張魯肉飯、蛋黃芋餅、地谷露、潤餅、蚵仔煎、知高飯，還有蝦仁蛋包湯等。

自從臺灣開放陸客觀光與自由行之後，寧夏夜市一夕之間湧進大量的陸客。若以佔地面積來看，寧夏夜市算是規模小的夜市。

3. 華西街夜市：臺北市

華西街夜市。（維基百科）

【營業時間】每天
【地址】臺北市萬華區華西街，介於桂林路至廣州街之間。

華西街夜市，又稱「萬華夜市」，是臺灣第一座觀光夜市。萬華發蹟很早，古稱「艋舺」，是臺北市最具歷史的老街，富含臺灣鄉土文化。政府列管的古蹟「龍山寺」就座落於此，香火鼎盛、人潮聚集，是外國觀光客到此必遊之點。

華西街夜市著名的臺灣小吃有：擔仔麵、燒酒蝦、碗粿、愛玉冰、青草茶以及眾所周知的蛇肉與蛇鞭。

4. 饒河街夜市：臺北市

饒河街夜市。（維基百科）

【營業時間】每天
【地址】臺北市八德路四段與松河街間與之平行的饒河街上。捷運在松山新店線「松山站」下車。

饒河街夜市除了街道兩旁的商家，還有道路中間雙排攤販，是臺灣繼華西街夜市之後的第二個觀光夜市。走在其中，美味飄香很容易讓人食指大動。

蚵仔麵線、胡椒餅、牛肉麵、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、蟹殼黃、生炒蟹腳、一口煎餃、蚵仔煎、焗烤馬鈴薯、古早豆花、芒果草莓奇異果冰、楊桃汁，夜市必有的小吃，饒河街夜市一樣也不少。

5. 廟口夜市：基隆市

基隆廟口夜市。（仁駿／大紀元）

【營業時間】每天
【地址】基隆市仁愛區，鄰近基隆火車站。

廟口夜市最特別之處在於每個攤位都有順序編號與統一的招牌，另外就是外語標示，讓不懂中文的觀光客得以一目了然。廟口夜市以仁三路上的奠濟宮為輻射向四周發展。這裡最著名的小吃有鳳梨酥、綠豆椪、鼎邊趖、天婦羅、旗魚羹以及蝦仁羹等。

6. 逢甲夜市：臺中市

逢甲夜市。（黃玉燕／大紀元）

【營業時間】每天
【地址】逢甲夜市位於逢甲大學側門，介於臺中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路與文華路，佔地面積十分遼闊。

逢甲夜市是中臺灣著名的美食天地也是觀光景點，更是中部青年學子最愛逛的特色夜市。這裡的東西價格便宜、一應俱全，除了各式美味小吃之外，還有流行衣飾與家居用品等。逢甲夜市曾被票選為「最多人想去的夜市」冠軍。

到臺中來若不知上哪間餐館，那就選擇逢甲夜市吧，這裡一定找得到你愛吃的東西。中式、西式、異國料理、傳統、現代，真是應有盡有。烤鴨夾餅、焗烤馬鈴薯、香酥雞排、轟炸魷魚、豬血糕、黃金右腿、碳烤雞排、章魚小丸子、木瓜牛奶、珍珠奶茶是最多網民推薦的美食。

7. 花園夜市：臺南市

【營業時間】花園夜市為流動夜市，營業時間為每週四、六、日。平日為停車場。
【地址】臺南市北區海安路三段。

臺南早已以「美食之都」聞名全世界，夜市更是匯集所有佳餚於一地。比起臺灣其他的夜市，花園夜市算是比較「年輕」的夜市，創立時間雖短，目前已有400家攤位，規模為臺南市之冠。

花園夜市有美食小吃、流行服飾、生活百貨以及休閒娛樂（遊戲攤位）等四大區域。許多攤販都在攤位上豎起高聳的廣告旗幟，以吸引遊客的目光，旗海飄揚意外成為花園夜市的另一個特色。

花園夜市的蚵仔煎、排骨酥、黑輪、臭豆腐、雞蛋糕、醃芭樂、冬瓜茶以及春捲冰淇淋都讓許多嚐過的人回味無窮。

8. 六合夜市：高雄市

高雄六合夜市。（攝影：吳玉麟 ／台灣觀光局提供）

【營業時間】每天
【地址】高雄市六合二路。可搭乘捷運橘線至「美麗島站」下車，往中山一路方向步行即可。

六合夜市發跡於1950年，是南臺灣最早的行人徒步區和國際觀光夜市，曾獲臺灣觀光局特色夜市選拔之「最有魅力夜市」。有人說，沒到過六合夜市，就不算真正去過高雄。可見，六合夜市在高雄觀光所扮演的重要角色。

六合夜市的美食展現了高雄「港都」飲食的多彩，海鮮粥、過魚湯、土魠魚羹、烏魚腱與鹽蒸蝦等海產，是到這兒來的老饕所不會錯過的美饌，另外還有山產、特產以及10多家平價牛排館供遊客選擇。

9. 瑞豐夜市：高雄市

高雄市瑞豐夜市。（維基百科）

【營業時間】每週二、四、五、六、日
【地址】高雄市左營區裕誠路和南屏路段。

瑞豐夜市是南臺灣規模最大的夜市之一，有超過1,000個攤位，販賣的東西五花八門，包括小吃、流行衣飾與各種遊戲娛樂等。這裡的小吃具特色，如：蒙古烤肉、沙嗲烤肉、香酥雞、鐵板麵、麻辣黃金魚蛋、 狀元糕、烤鴨夾餅、懶人蝦、麵線羹、德國豬腳、俄羅斯烤肉、月亮蝦餅、古早味青草茶、杏仁茶以及木瓜牛奶等，都是在地人推薦的人氣美食。

10. 羅東夜市：宜蘭縣

宜蘭縣羅東夜市。（維基百科）

【營業時間】每天
【地址】以中山公園為中心，向民生路、公園路、民權路與興東路形成一個狀似H型的觀光夜市。

羅東夜市位於宜蘭縣羅東鎮中山公園四周，是到宜蘭旅遊的觀光客晚間必遊的景點。儘管全年無休，到了週末期間，走進羅東夜市都是萬頭攢動，擠個水洩不通。

宜蘭蔥餅、蔥油派、卜鴨麵、包心粉圓、羊肉湯、油飯、龍鳳腿、花生捲冰淇淋、冰雪雪花冰、一串心（將紅燒肉、香腸、豬耳朵或是粉腸，還有香菜包在油豆腐裡，再用竹籤連成一串）以及三星蔥肉串等，都是許多人到此一遊不會錯過的美食。**

責任編輯：林妍