保鮮膜煮荷包蛋 簡便又美觀
【新唐人亞太台 2015 年 05 月 12 日訊】（大紀元記者周慧心編譯報導）很多人喜歡吃荷包蛋，但是要做個漂亮的荷包蛋不容易，因為當將蛋打到燒開的水裡後，蛋白會散開，有時打不好，蛋黃也會散在水中，最後可能煮出來個荷包「飛蛋」。DaveHax網上視頻介紹了一個好方法，教你如何煮出漂亮的荷包蛋。
首先拿出一個水杯，撕下一張保鮮膜，將保鮮膜放進水杯裡，形成一個袋子，然後把邊粘附在杯口。在保鮮膜上抹些食用油，然後把雞蛋直接打到保鮮膜裡，將保鮮膜的四邊收攏，並打個結，這樣就將鮮雞蛋「兜」在保鮮膜中。
將「兜」好的雞蛋放入燒開的水中煮，看到蛋白變色後，根據自己的口味控制時間。煮好後，把「兜」拿出，剪掉保鮮膜的結，將煮好的荷包蛋倒在麵包上，完整的漂亮荷包蛋煮好了，可以「開動」了。
責任編輯：林秀璟
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