巨無霸鳳梨酥 吸引民眾冒雨排隊嚐鮮

【新唐人亞太台 2015 年 05 月 24 日訊】再來看到，高雄鳳荔季今年邁入第15年，今年活動特色是烘焙2000人份「全世界最大鳳梨酥」，帶您去看看。

眾人矚目，2000人份「全世界最大鳳梨酥」，重達124公斤，由7個糕餅師傅推到舞台。這個鳳梨酥動用百人聯手打造，分切後由市長陳菊，遞送民眾免費品嚐。

民眾：「世界最大的鳳梨酥，專程來的，下大雨依然跑來看，顏色比較重的比較紮實，鳳梨的味道比較濃郁。」

民眾：「吃起來是手工的鳳梨酥好吃。」

民眾：「好吃！因為它是覺得還滿特別的，因為是抹茶口味然後配合鳳梨酥。」

巨無霸鳳梨酥形狀就像鳳梨，長2.8公尺、寬1.6公尺，重達124公斤，整合三家鳳梨酥業者，透過中山工商餐旅師生團隊，製作內餡跟烘焙，費時十天才完成。

中山工商技術教師 黃宏仁：「這次的鳳梨酥我們用了大概120斤左右以上的鳳梨餡跟皮，頭的部分我們用抹茶然後去裝鳳梨餡，身體就是我們原本的鳳梨餡跟皮，可是把它放大，大概接近100倍吧。」

市長親自做宣傳，高雄市鳳梨栽種面積約1,300公頃，大樹區栽種面積占6成，玉荷包栽種面積位居全台第一，而現在，正是金鑽鳳梨和玉荷包荔枝的盛產期，民眾想要嚐鮮，正是時候。

新唐人亞太電視 葉大維 林宏觀 台灣高雄採訪報導