蚵仔＋雪花冰衝突口感 挑戰味蕾！
【新唐人亞太台 2015 年 07 月 19 日訊】夏天吃冰消暑是一大樂事，但加上川燙後冰鎮的新鮮蚵仔你敢吃嗎？彰化王功一家冰品店，加入當地當天現採的珍珠蚵，挑戰遊客的味蕾，透過鏡頭帶大家去看看。
像雪花一樣的芒果雪花冰緩緩落下，周圍擺上當地綠蘆筍，然後再擺上珍珠蚵，你沒看錯，這渾圓飽滿的蚵仔，正是當天現採現剝的珍珠蚵，跳Tone的搭配，冰品一到第一件事就是先來張照片，但吃起來到底如何？
顧客 林先生：「一種衝突，就是怎麼加在一起，很奇怪，這兩樣怎麼會放在一起。」
顧客 李先生：「（蚵仔）很新鮮，（口感呢？）就QQ的。」
有人覺得新鮮，有人覺得奇怪，大朋友小朋友一口接一口，老闆說最新口味像是抹茶雪花冰加上杏鮑菇還有珍珠蚵，趕搭夏日商機挑戰顧客味蕾。
冰品業者 莊倍豪：「蚵仔是鹹的，然後冰呢是甜的，兩個加在一起視覺上非常地衝突，但是實際上吃起來非常地和諧美妙。」
業者巧思推廣在地食材，蚵仔與雪花冰的創意組合引來話題，成為當地冰品的新滋味。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化報導
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