為保台灣特有種 有機筍農意外獲收成

【新唐人亞太台 2015 年 12 月 20 日訊】有雲林斗南有位有機筍農，為了創造一個環境給台灣特有種「諸羅樹蛙」當家，在自家莊園種了五分地的「黑殼綠」筍子，不用化肥和農藥，卻意外帶來一整年的收成。

民眾 劉先生：「叩叩叩，沒切到，如果筍子漂亮，這樣拉開就可惜了。」

沒體驗過摘竹筍，遊客一進到竹林裏，看到農民正在採收筍子，興奮的想要親手試玩看看，這是雲林斗南有機筍子園，總共有五分地，一眼望去，很整齊的排列著。

有機筍農 簡嘉緯：「稻草要蓋夠，用黑布蓋是為了阻隔光線，發出來的筍子才會白，不然露光會變紅或變綠。」

這筍子的品種叫做「黑殼綠」，需要氣溫高一點，排水好一點的地方，因為它適合作為台灣特有種「諸羅樹蛙」的棲息地，所以五年前簡嘉緯就在這裏種了一大片，希望能為大自然盡點心力。

有機筍農 簡嘉緯：「不用(農)藥底部這一欉一欉的，裏面底部蟲會咬，有蟲會咬，沒關係，分一點給它(蟲)吃，但是我們人吃了比較健康。」

秉持與自然環境共生共榮的理念，收多少就多少，不以為意，反倒一年到頭都能採收，雖然冬季天冷，產量減少，但價格卻還不錯。

(聲音來源)有機筍農 簡嘉緯：「標準的形狀像這樣，他們比較喜 歡這種形狀，然後大一點的。」

民眾 劉先生：「筍子用鹽巴抹一點，包起來，用報紙包起來，比較好吃。」

每天清早聽著鳥叫，低著頭推著車，拿個簡單工具採筍去，這種日子簡嘉緯過的知足而自在。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導