因下雪得福 嘉義草嶺茶青更漂亮

【新唐人亞太台 2016 年 02 月 01 日訊】台灣日前遭遇霸王級寒流，台灣農漁受損累計，超過新台幣25億，不過，在嘉義阿里山系的山脈茶園，反而因此得到甘露，茶園主人都好開心，咖啡也因早晚溫差非常大，而更加甘醇濃厚。

雲林草嶺地區除了1月24日飄雪之外，又連著幾天雨量，山區早晚溫差非常大，雲瀑也非常明顯美麗，茶園因為得到滋潤，茶青更加美麗。

農場主人 王先生：「茶它本身不怕雪，高抗旱高抗寒，嫩芽才怕雪，它現在是冬眠期間反而更好，瑞雪造豐年，把細菌害蟲凍死掉，更會在發芽時候更強壯。」

1月24日屬低海拔的草嶺地區難得下雪，農業的影響，除了茶農還無法預估之外，咖啡和薑都是受災戶。

嚴女士：「八十六歲，我住草嶺，總共遇到三次下雪，這邊一千不會積雪，超過一千二以上才會積雪。」

茶園主人 李先生：「2005年三月雪，那個有新芽，茶芽才凍傷，今年是休眠期，可以影響到產量，影響多少到現在還不能評估。」

農場主人 王瑞顯：「我們這邊目前就是咖啡為大宗，而且它在咖啡樹上結霜的話，它果皮也是會凍傷，呈現黑色的樣子，所以只要不落果，還勉強算可以接受。」

居民：「薑也損失到，薑是怕冷的東西，凍傷的那種感覺。」

種植數十年經驗的咖啡農表示，寒害會造成咖啡豆凍傷，而且烘焙工序繁複許多，要加強除濕，還要挑豆，但咖啡口感卻更加甘醇。

農場主人 王瑞顯：「日照不足，長的慢對咖啡是好的，因為全世界只有台灣的咖啡，會有甘醇像茶一樣，因為它就是晚上冷白天溫暖，它會結果霜，咖啡它慢慢生長的話，會比較喝起來比較濃厚。」

不過，全台多地首次降雪，是幾家歡樂幾家愁，這一大遍枯黃的檳榔樹，就像被燒過一樣，全凍傷了，後續農民救助的申請截止日，一直會到2月4日。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導