台灣香檬達人張國華 打造台東香檬村

【新唐人亞太台 2016 年 08 月 05 日訊】台灣香檬，被不少人視為三高的殺手，甚至被日本民眾，當作養生之寶。香檬的原生種，就在台灣，而且，以台 東長濱種植的機能性較高。帶您來看到，在台灣，一位推廣香檬至少6年、人稱香檬達人的張國華，持續為台灣挖掘優良品質的香檬，同時也與小農契作，協助農民 不再種植檳榔樹，改種香檬，對台灣土地，盡一份心力。

香檬達人 張國華：「這裡就是北緯23度半，也就是北回歸線，所經過的一個所在地。」

人稱台灣香檬達人的張國華，這回到了花蓮舞鶴，但不是為了介紹景點，而是要帶記者實地走訪，最適合種植香檬的台東長濱。

香檬達人 張國華：「從這邊你看到前面那一個，有沒有(凹下去的地方)對，那一整塊都是台灣香檬園。以前這邊都是所謂的檳榔園，那檳榔造成水土的一個保持不好的情況 下，改種這個台灣土生土長，這樣的一個原生種的香檬，讓這個土地，能夠恢復它原來的一個風貌，我們認為這是一個非常好的一件事情。」

台東長濱，因為位處北回歸線南北100公里內，種植的農產品，都非常鮮美。

這片5公頃的香檬園，以自然農法栽種，農民為了果樹的健康，用人工幫一棵一棵的香檬樹頭，包上不織布，避免天牛啃咬後產卵，造成果樹死亡，農民細心照顧， 不噴灑農藥，而台東的香檬是一年1收，相較屏東一年2收的機能性成份川陳皮素，高出1倍，更帶動當地綠色經濟發展，及就業機會。

微型小農 劉班長：「一棵大概一年，在我們長濱這裡的產值，大概1千塊左右，我算1千塊，大概5千棵，大概是5百萬，如果在鄉下創造這個產值的話，我們的生活會改善的很多。」

香檬達人 張國華：「去年我們也跟，在台東鄉公所這個地方，舉辦一場說明會，也吸引了當地的農民，我們準備將近有30公頃到50公頃的一個契作面積，準備在台東這個地方來發展。」

張國華，6年多來，持續推廣香檬，與微型小農契作，挖掘台灣品質最好的原生香檬，不斷開發新品，透過全自動生產設備、瞬間殺菌裝填鎖蓋，以真空無菌狀態製作的香檬原汁，還有為了降低香檬苦酸特性，製作成的膠囊食品，甚至發現香檬果皮精油，能達到修復，經淬煉後，進而研發系列美容商品。

食品公司執行總監 陳玉雲：「它的精油跟淬取成份，能夠應用在，美妝美產的產品裡面去，而美妝的產值的確在一個，農業的一個延伸上面，它更能夠給它帶來活力。我們把香檬的精油淬取之後，然後用包覆的技術，把它壓進保養品裡面去。」

擁有生技相關背景的陳玉雲表示，6公斤的香檬，只能淬取10毫升的精油。其實香檬，早期出現在台灣東部和日本沖繩，有日本學者查證發現，原來，香檬就是台 灣的野生柑橘，更積極來台尋找原生種，因此，台灣香檬知名度大開，不過，也引來市場削價競爭，但這反而促成台灣香檬推廣者，更堅定努力打響台灣品牌。

食品公司執行總監 陳玉雲：「我們也很希望說，未來它就是一個香檬村，像沖繩一像它有一個大宜味村，而在台灣我們有一個長濱村，它以香檬為主體，以香檬為樂，以香檬為榮。讓 國際的人都知道，台灣其實，我們除了3C之外，我們除了好山好水之外，其實我們的農產品，真的是令人驕傲。」

業者朝多角化經營，把一顆小小的香檬，從吃、喝到保養，充分運用，要將台灣特有的香檬綠金產業，從台東長濱出發，拓展全球。

採訪撰稿：李晶晶

攝影後製：葉錫鴻 陳輝堯