溫泉美食嘉年華 結合在地美食放鬆身心

【新唐人亞太台 2016 年 10 月 07 日訊】天氣漸涼，台灣好湯溫泉美食嘉年華昨天(6日)在宜蘭礁溪，宣布冬季泡湯活動開跑，全台19個溫泉協會代表、觀光局及宜蘭縣長林聰賢，都到場響應，除了邀民眾泡湯，還結合在地文化美食，滿足遊客身心靈享受。

主持人：「溫泉美食嘉年華，正式啟動。」

邁入第10年的溫泉美食嘉年華，今年擴大舉辦，推出4季泡湯活動，2016最後一季泡湯旺季，匯集全台19個溫泉協會代表，來到宜蘭礁溪，共同推廣冬季如何泡好湯。

宜蘭縣長 林聰賢：「這個季節，我們的筊白筍，空心菜，再過不久又有這個番茄等等。甚至也可以到海邊，遊玩以後然後可以，夜間住一個晚上，泡個溫泉洗滌一下，讓身心都充滿能量以後，回到工作場地。」

交通部觀光局主任秘書 蔡明玲：「台灣的溫泉泉質有10種，都不一樣，那這個種類其實是比日本還要多，那我們是一年四季，都適合泡溫泉。」

全台溫泉各具特色，北部地區以硫磺泉、青磺泉及鐵磺泉為主、中部地區碳酸氫泉為主，南部地區以泥泉聞名，東部地區因地形因素，中性碳酸氫鈉泉為主，泉質無色、無味，其中，宜蘭礁溪特有的「?酚鹼」，是僅次於義大利之外的第二個城市。泡完湯，當然也少不了，在地特色美食。

高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授級專技人員 李木生：「山藥，還有節瓜、百合。泡完湯以後來食用這道菜，會感覺你，身體就會比較清爽，舒服。」

中華民國溫泉觀光協會理事長 張榮南：「日本過去就是定食，但像現在看到我們的溫泉美食，他也在跟我們在學習。我們這邊是溫泉美食，是真正道道地地有參與美食的部分，參與溫泉水，或者是用溫泉水去種植出來的。」

根據統計，2015年每100位國際觀光旅客，就有17位泡過溫泉，國人旅遊也有1/10選擇溫泉旅館住宿。現在更結合在地文化美食，讓遊客放鬆心靈，也帶動台灣溫泉產業發展。

新唐人亞太電視 胡宗翰 李晶晶 台灣宜蘭報導