五代傳承 南投百年手工打鐵店印證歷史

【新唐人亞太台 2016 年 10 月 17 日訊】南投縣竹山鎮有一家經營150多年的打鐵店，歷經五代傳承，堅持採用傳統「包鋼」的技術打造刀具，製作的刀具一體成型、堅實耐用。一起去看看 。

將燒紅的鐵塊，用機器切開一條縫，鑲嵌入鋼條，再敲打密合；接著將包鋼的鐵塊高溫熔化、快速敲打成型；打鐵老師傅重複著熔化、敲打的步驟，完成一把刀具，大約要花3到4個小時。

第四代打鐵師傅 郭慶順：「就是鐵鋼鐵，這也是鐵鋼鐵，然後再用煤炭把它燒，把它熔，熔到約2000多度，讓它們混合、密合，就看不到鋼了，一體成型了，傳承下去的功夫都是要做信用的。」

遊客 黃小姐：「我覺得現在在堅持傳統這一塊也越來越少了，因為就像我們現在的速食東西太多了，所以很多東西都取得非常方便，所以其實不會那麼的珍惜，我覺得老闆有一些舊傳統的東西，他做的非常的好，其實都真的很實用。」

因為在高溫下工作，郭師傅滿身的汗水，手臂上也佈滿了燙傷的疤痕。他的兒子因不忍年邁父親長年辛勞，10年前毅然決然 辭掉了高薪工作，回來繼承家業。

第五代打鐵師傅 郭志榮：「長輩年紀都大了，然後加上這種是家裡已經有百年的歷史，如果放棄的話就太可惜了，而且我爸說，工程師很多，打鐵師很少，我就回來了。他是個很精實的人，而且精益求精，凡事都要做到最好。」

用傳統技術製作的刀具，刀刃比較有韌性，使用時不輕易斷裂造成缺口。從高雄來的遊客親自體驗包鋼的刀具「削鐵如泥」的感覺。

遊客 吳小姐：「本來以為它會非常的、很艱難的去做，可是經過老闆的指導之後，我發現只要輕輕地這樣一劃過去，那個鐵片就削下來了，那因為它們都是硬的東西，可是它有辦法，就是硬碰硬，可是削出那種很漂亮的那種鐵。」

這一家窄小古樸的打鐵店，傳承的不只是製作刀具的傳統技術，更是百年來的家族歷史印記。

新唐人亞太電視 蕭政忠 林沛芸 台灣南投採訪報導