台東大學有機市集 找得到家鄉當季食材

【新唐人亞太台 2016 年 11 月 01 日訊】六年前由台東大學育成中心所扶持的有機市集，面臨今年幾個颱風的襲擊，把農作物都給毀了，目前市集 蕭條下來，但他們都異口同聲表示要堅持下去，因為台東鄉親認為能在地吃到當季的食材，是最好的。

一早剛做好的有機麵包，還有有機地瓜磨泥製成的饅頭，幾包有機黃豆、二袋百香果，還有幾顆有機楊桃，當地食材，當然還是家鄉人的最愛。

民眾 邱先生:「(這楊桃好吃嗎)，好吃。」

有機農 鍾女士:「我們就把它做成地瓜泥，然後把它加工做成地瓜饅頭，做另外一個附加產品，才不會浪費我們的食材。」

有機農 :「在當地，吃當季，所以就讓台東的消費者，也能吃到我們最健康的東西這樣。」

這裏是成立六年的台東大學有機市集，由於之前颱風的影響，攤位顯得冷清許多。

有機農 吳政宇:「今天來看的話，只有攤位是很少了，正常應該是有十攤左右，像雲景阿伯他是種咖啡，他咖啡園就幾乎全毀。」

像這個加上台東紅藜做出來的麵包，一般都比傳統市場貴，但標榜吃起來無負擔，還是受到青睞。

烘焙愛好者 :「他們吃到真材實料的一個口感，就是慢慢認可說，這個價格是有這樣的價值在。」

有機農 「(楊桃)這都是健康的東西，我希望大家都能接受，所以我來這邊擺很久了，(這一斤要多少錢)，我沒有特別漲價或是什麼，就是50元。」

雖然短期內無法恢復榮景，但仍會堅持下去，因為提供台東人家鄉的食材，是他們共同的心願。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導