體驗粒粒皆辛苦 打穀曬「天米」自己來

【新唐人亞太台 2016 年 12 月 13 日訊】歡迎您收看今天的好樣formosa， 南投縣集集鎮和平社區為了讓民眾了解製米的由來，日前從割稻、打穀、碾米整個過程做起，還有現場曬「天米」，讓民眾來參與，體驗「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的滋味兒。

拿著鐮刀，彎著腰，割起稻子，然後在打穀機上打起穀來，剛開始民眾都覺得很有趣，不一會兒工夫，就覺得累了。

民眾：「來打穀很好玩，因為在都市中沒有辦法體驗到。不容易」

民眾：「沒想到還有辦這個活動，很好玩。」

民眾：「可以學到就是珍惜每一粒米，得來就是不容易的。農夫真的很辛苦。」

社區基金自己籌措，居民動手作日曬米，稱為「天米」。

集集鎮和平社區發展協會理事長 陳志強：「割稻，割起來之後，把它捆綁，然後倒吊，稻梗裡面的水份、養份，全部都輸送到米粒進去，太陽日曬，讓它自然陰乾。煮起來的米特別的好吃。」

集集鎮長也拿著一大把稻穗打起穀，一粒粒金黃色的稻子灑落下來，令人欣慰。

南投縣集集鎮長 陳紀衡：「希望讓所有來體驗的佳賓好朋友、小朋友都可能體驗盤中飧粒粒皆辛苦的道理，在大自然的懷抱之下，愉快的度過今天。」

割稻、打穀或是曬「天米」，自己動手來，實際體驗一下稻農的辛苦。

新唐人亞太電視　蕭政忠 林沛芸 台灣南投採訪報導