過年飲食太油膩！小心膽結石發作

【新唐人亞太台 2017 年 01 月 25 日訊】過年期間，經常有大魚大肉，醫師提醒，台灣民眾 每20人就有1人罹患膽結石，8成患者不會發作，但吃得太油膩，容易誘發膽囊炎，嚴重的話，需要開刀，甚至有呼吸衰竭等危險。

過年期間，親朋好友難免要聚餐，但是如果大魚大肉，飲食太油膩，膽結石病患容易誘發膽囊炎、腎衰竭等危及生命併發症。

奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師 謝秉欣：

「當我們攝取大量油脂進來的時候，膽囊會激烈收縮，如果有結石在裡面的話，這個激烈收縮容易造成結石的移位，進而造成堵塞，引起膽囊炎，甚至造成膽管結石或胰臟炎等等併發症。」

醫師表示，大部分膽結石是沒有症狀的，但是如果結石移位，就有可能發作，初期造成膽絞痛，可能併發腹脹或噁心嘔吐。

奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師 謝秉欣：

「過年期間膽結石病患，應該特別注意，避免高油脂的飲食，例如像是，五花肉、肥肉、豬皮、雞皮或油炸類的食物，這些一餐不應該攝取過多，以免造成膽結石的發作。」

醫師建議，過年期間，慢性病患要定食定量，不要吃太飽或長時間空腹饑餓，避免飲酒過量，少油脂，多吃蔬菜水果。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導