火龍果原產於中美洲，引進台灣後，經多次改良，品質和產量大幅提升，目前全台栽種面積已多達一千多公頃，產區分散在台中以南。可是宋貴義卻在台中以北的苗栗種火龍果，他運用自己在環境控制的專業來管理果園，把相關性的理論應用在農業上。透過實作分析歸納，把火龍果成長過程中不同階段的肥料需求數據化。
火龍果從開花、結果到收成大約要三、四十天，這期間火龍果需要套袋，雖然很麻煩，但它還有一個好處，就是可以杜絕小鳥的偷襲。
宋貴義以環境控制的專業，投身農業，把專業領域的理論和方法運用在火龍果的栽種管理，他希望用創新的方式把農業推向精緻化、高品質的方向，藉以提升農業的經濟效益。
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