孟宗竹林加筍餐 鹿谷小半天有吃又有玩

【新唐人亞太台 2017 年 02 月 07 日訊】歡迎回到好樣 Formosa。南投縣鹿谷小半天，是孟宗竹的故鄉，漫步在竹林中，浪漫又悠閒，加上古早味的竹筍風味餐，讓遊客來到這裡，除了欣賞漂亮的孟宗竹林外，也可以品嚐美味的竹筍料理。

蓊鬱參天的孟宗竹林，美得像一幅畫，漫步竹林步道，遠離塵囂，享受浪漫和悠閒，沉澱自己的心靈。

遊客：「很幽靜，讓人家身心很舒暢，達到一個很享受的地步。」

相傳清朝年間，號召反清復明的義士林爽文曾駐守在這片孟宗竹林裡，奮勇抗敵，讓這片竹林美景別具歷史的意義。

鹿谷鄉竹豐社區發展協會理事 劉世雄：「有一個長源圳步道，還有林爽文的古戰場，那邊就是有很漂亮的孟宗竹林。」

來到這裡，還可以品嚐古早味的竹筍料理，將五穀米塞進雞肚裡，再放上切片的冬筍和醬筍，放進蒸籠蒸1小時，美味的五穀養生雞湯就完成了。另外，醬筍切碎搭配豬肉，做成豬肉丸子，再和麻竹筍一起吃，清爽不油膩。

餐廳業者 劉松杰：「用我們在地的五穀，還有我們的孟宗筍，冬筍，很珍貴的冬筍，來去做一個互相搭配，然後做這一道五穀養生雞湯；用家家戶戶大家都會做的醬筍，用醬筍跟肉丸子做結合，讓大家吃到古早味。」

新年旅遊不想人擠人，來到鹿谷小半天風景區，享受片刻寧靜與悠閒。

新唐人亞太電視 蕭政忠 林沛芸 台灣南投報導