奧斯卡晚宴精緻美食搶先看
【新唐人亞太台 2017 年 02 月 17 日訊】第89屆奧斯卡,將要在2月26日頒獎,每年在頒獎典禮結束之後,影藝學院都會安排盛大的晚宴招待得獎者以及受邀的貴賓。我們帶您搶先看,奧斯卡的來賓,在晚宴中,到底可以享用到什麼樣的美食。
小金人圖案的魚子醬煙燻鮭魚、豪華海鮮大餐、田園沙拉。晚宴現場將有五十道美食,要征服大明星的味蕾。
奧斯卡晚宴名廚 Wolfgang Puck:「我們將設置海鮮自助餐,有帝王蟹、龍蝦、蝦子、壽司台,我們並會四處端出小餐點,如龍蝦捲餅、韭菜水晶餃子、鍋貼、煙燻鮭魚小金人、一些本店的比薩。」
這是67歲的奧地利名廚帕克(Wolfgang Puck)第23次籌辦奧斯卡晚宴,為了好好款待一千五百名貴賓,晚宴當天共有三百位廚師打造世界各地風情美食,當然少不了中國風味。
奧斯卡晚宴名廚 Wolfgang Puck:「我們將會有燉肋骨火鍋、中國麵、青江菜、綠蔥,也會有蒸魚,淋上薑、蒜、辣椒、蔥花,配上茉莉香米。」
20多種各式甜點,巧克力、蛋糕、餅乾、糖果、色彩鮮豔的馬卡龍等,洋溢著幸福的甜蜜。許多甜點都是一口可以吞下的大小,可愛精緻,令人食指大動。
奧斯卡晚宴名廚 Wolfgang Puck:「今年我最愛的是黑森林巧克力蛋糕,大家會開心看到它散發著冷煙。」
七千個小金人造型的巧克力可說是晚宴中最受歡迎的甜點。
記者蘇湘嵐:品嚐完美食後,小金人巧克力絕對不可少,明星還可以把它帶回家。
奧斯卡晚宴名廚 Wolfgang Puck:「歡度奧斯卡!」
新唐人記者 蘇湘嵐 劉寧 洛杉磯採訪報導
相關新聞
-
尋找文學裡的味道 劉克襄、王浩一、葉怡蘭上菜
2022-09-06 17:44:48中央書局今年推出「文學裡的味道」計畫,推出作家私房料理菜單,帶領讀者親近文學生活的真實況味,這次特別邀請劉克襄、王浩一、葉怡蘭等作家分享私房菜並現場料理,今天在台北農人餐桌親子餐廳舉行記者會。
-
【中式早餐】零失敗~芋頭割包|廚娘香Q秀
2016-06-26 20:29:36最近早餐喜歡吃饅頭配豆漿,不管做甚麼饅頭,總喜歡夾點東西一起吃,免不了要將饅頭切開再加點肉鬆或蛋...自己做的饅頭很柔軟要切開就要用鋸齒刀,我覺得挺麻煩,所以今天準備做芋泥饅頭的時候,就直接把它做成割包
-
高溫殺菌不靠防腐劑 台灣罐頭技冠全球
2014-08-05 21:56:01許多觀眾朋友應該都認為,罐頭吃多了不好,因為罐頭裡面添加了防腐劑,不過專家說,其實罐頭在經過高溫高壓滅菌之後,根本不需要防腐劑,就可以把美味保存起來。接下來的新聞專題,我們就來帶您瞭解,台灣獨冠全球的罐頭製作技術。
-
軟實力外交 世大運選手來台最愛這一味
2017-08-31 17:27:41世大運進入第六天,除了運動賽事拚獎牌,台灣還用文化軟實力拚外交,目前,林口世大運選手村,有1萬2千名選手進駐,走在那裡,彷彿置身聯合國,到底各國選手們,最喜歡台灣哪些地方?除了美食以外、友善的人情,也是最好的國民外交。
-
【蛋糕點心】焦糖蘋果蛋糕/榛果鹽之花酥餅│廚娘香Q秀(483)
2018-10-17 14:25:37蘋果營養價值高,以它為材料所製作的各式點心美味可口。甜點製作及研發技術教學顧問KYAN凱恩,提醒青蘋果切片不要太薄,然後用無鹽奶油及室溫的蛋還有粉類一定要過篩且分三次放入蛋液,拌勻時要一定方向,這樣的焦糖蘋果蛋糕入口後滿滿盡是飽滿多汁的蘋果喔。不經烤製就有香脆口感的榛果,加上完全用手工採取的鹽之花,可以將食材風味提升至另一個層次。鹹味圓潤輕柔、清澈回甘的榛果鹽之花酥餅,如沒二砂也可以用黑糖喔!
-
【在地美食】日式明太子飯糰/在地肉圓│廚娘香Q秀(465)
2020-04-30 15:12:50外表小巧純樸的飯糰有什麼魅力呢?二岸十大餐飲名師陳麒文分享只要把米飯握成三角形狀,再放進家人喜愛的餡料,即可以做出而簡單、美味又健康的飯糰!不論是跟什麼食材放在一起都能完美配合,正是飯糰最強大的地方!記得米是以一比一點二的比率煮成熟米。古早味平價小吃肉圓,飄香的老味道就在於五香粉啊!
-
鳳山美食網路票選 五十大名單揭曉
2010-06-07 00:45:50為了推廣鳳山美食小吃,鳳山市公所舉行了網路票選活動,經過一個月的網路投票,在6號上午舉行頒獎活動,由市長許智傑公布入選店家,商家也在現場擺設攤位,推銷自家產品特色,請看下面報導。
-
防疫優先!日本迴轉壽司不轉了
2020-03-20 23:01:34受中共肺炎疫情影響,日本大型連鎖迴轉壽司業者宣布,暫停迴轉吧台的供餐服務,改用點菜方式送餐,防止病毒傳播。
-
生活大智慧(45)忍者忍術必吃日本料理
2014-08-14 11:21:52進入忍者村莊,體驗鐮倉時代的料理風情。
-
【屏東東港】在地人推薦必吃 CP值超高的東港小吃|1000步的繽紛台灣(238)
2018-02-28 23:29:29來到東港不能錯過在地人的小吃口袋名單!肉粿Q彈、湯料鮮美,祖傳肉丸、懷念古早味,傳統豆花、自然無添加,甜蜜雙糕潤,伴手禮的不二首選!
-
【異國美食】蝶豆九層糕/椰子卷│廚娘香Q秀(421)
2020-04-27 14:48:22ELIZABETH S. T. LIM林淑釵,來自馬來西亞。帶來秀色可餐又有豐富花青素的蝶豆九層糕/椰子卷,不只成品外觀引人食欲,實在好吃極了的食材內容,讓人一不小心會愈吃愈多。
-
校園裡的小木屋 傳書香也飄鬆餅香
2011-04-16 23:00:05在新竹一所大學的校園裡,有間遠近馳名的鬆餅屋,每到用餐或下課時間,就會吸引許多學生來到這裡,除了很受到學生的歡迎,還被票選為網路超人氣美食喔,一起去看看。
-
情人的眼淚「雨來菇」部落的特別食材
2015-08-12 21:51:34原住民部落美食大多都是就地取材,而號稱「情人的眼淚」的雨來菇,您吃過嗎?在南臺灣的滿洲或是山中的部落,常常在大雨過後就會從地上長出的雨來菇,現在也有農民進行人工栽種,一起去了解。
-
【日式料理】鮮魚旨煮 /海鮮大阪燒│廚娘香Q秀(447)
2018-06-08 20:26:29出身嚴謹日式料理訓練的料理職人王祥富,在看待每一道菜時,都是以最「傳統的日本料理技法」做出各式變化和創意,鮮魚旨煮是不用油的魚料理,重點是要修整紅蘿蔔、牛蒡,讓它邊邊成圓狀,這樣魚湯不會混濁,還有用刀背即可刮除牛蒡表皮。大阪燒、廣島燒和文字燒,都是愛好日本美食的朋友們耳熟能詳的日本料理,王祥富師傅分享的海鮮大阪燒,絕對海鮮美味十足!
-
【台南】老房子裡享用下午茶 體驗蕾絲DIY│1000步的繽紛台灣(50)
2015-12-09 23:23:27到50年代的美式咖啡廳喝下午茶,獨棟洋房當豪宅主人,貴族蕾絲DIY,跟著宇晨去當台南一日貴夫人!
-
【年菜料理】程安琪老師教你輕鬆做年菜 |師承傅培梅 |廚娘香Q秀
2017-01-26 11:07:40過年快到了,作媽媽的、作媳婦兒的,又開始傷腦筋年菜要怎麼張羅,才能讓一家大小吃的健康又開心吧!但如果工作還是忙,怎樣可以不用準備的得團團轉,還可以優雅輕鬆上桌呢?就讓廚娘與特別嘉賓程安琪老師來跟您分享~選對半成品,親手做看看,事半又功倍!
-
國際美食大賞 雲林農產廠商躍躍欲試
2011-04-25 22:27:26新唐人對於推廣中華傳統文化不遺餘力,去年在美國紐約時代廣場舉辦的中國菜廚技大賽,也令世界驚豔。22日本台在雲林縣政府舉辦美食大賞說明會,雲林縣長蘇治芬,以及許多廠商都表示,樂見新唐人能將雲林縣的優良農產品推廣到國際舞台上。
-
【異國美食】義大利塔拉麗脆餅/油炸山藥佐柑橘風味橄欖油醋 │廚娘香Q秀(445)
2019-04-12 16:47:30一開始從西餐著手、主攻義大利菜、副修法國料理,後來又將專業拓展至中菜乃至於甜點的周文森Vincent老師,綜合義大利普利亞農業三大景觀:小麥、橄欖、葡萄,三大組成原料做成義大利塔拉麗脆餅,口感很像德國的扭結餅。肉質細嫩含極豐富營養保健物質的山藥,建議購買時可挑根鬚少的短的,口感較佳。而挑挑分量重除了表示其水分足,也代表肉質紮實,若是已經有切口的山藥,卻又沒有馬上要進行料理或食用,可用餐巾紙蘸取些許米酒後,塗抹於山藥切口處,十分鐘再擦乾,直接放入冰箱冷藏即可。
-
頂呱呱【新唐人♥️豪華雙人餐】出示畫面享優惠
2020-04-28 11:42:31優惠內容:原味雞塊X3+原味雞腿X1+阿勇雞塊(5入)X1+地瓜薯條180g+辣味雞翅X3+脖子200g+30元飲品X2。NT$特價288元(原價446元)現省158元!!
-
【苗栗三義】森林廚房.歐式城堡.特色餐廳大搜查│1000步的繽紛臺灣(27)
2015-12-09 23:37:48在豐富山林資源的台灣苗栗三義鄉,來場美食小旅行!