曲奇餅乾生麵團 成就紐約奇特冰淇淋

【新唐人亞太台 2017 年 02 月 24 日訊】麵團是成就許多甜點的原料之一，但你有想過麵團本身也能成為一樣甜點嗎？在紐約就新開了這樣一家獨特的甜點店，不到一個月就吸引了排隊人潮，好奇麵團甜點的滋味嗎？帶您一起來看看。

這款看上去就像冰淇淋一樣的甜點，其實是製作曲奇餅乾的生麵糰，是不是超有創意。這家「pronounced Dough - Cookie Dough Confections」店，在紐約開張不到1個月，就已經吸引了不少愛探索的食客前來。

食客 Campbell：「感覺像在曲奇麵和布朗尼麵糊之間，這兩個口感都有。」

食客 Rebecca：「就像麵團。」

店主 Kristen Tomlan：「我們有約17種口味的餅乾麵團，包括一些麩質和素食口味，可以選擇杯子或甜筒，或和冰淇凌一起。」

店裡售賣的曲奇麵團，除了有多種口味，還可以混合糖果，如巧克力、彩糖針、花生醬杯等。

店主 Kristen Tomlan：「帶人們回到和媽媽或祖母在廚房烘培時，可能在舔勺子或咬幾口在做的點心。帶人們回到小時候，非常快樂的地方。」

不過，不能生吃曲奇麵團是基本常識，因為麵團裡的生雞蛋或協帶可致病的細菌。但店主表示，已經成功的研究出了解決方法。

店主Kristen Tomlan：「我們使用巴氏滅菌雞蛋，完全的安全可食用，我們的烘培產品也是同樣的雞蛋，然後是麵粉，麵粉也可以潛藏細菌，所以我們用熱處理過的麵粉，食用完全安全。」

除了這家小店本身非常特別，人們對社交媒體的應用，也令它火了起來。截止到2月20日下午，該店在Instagram上，已經有超過94,800位關注者。

食客 Sarah Pfeiffer：「我們芭蕾課上的每個人，都關注他們的Instagram，我都等了好幾個星期，準備來這裡順便向他們展示有多棒。」

排隊20分鐘左右食客 Marla：「絕對值得排隊等候，在等20倍長的時間我也會等下去，我超級愛甜食，這裏的甜點真是超級讚。」

老闆Tomlan說，在週末的話，顧客可以排隊等上3個小時。而為了滿足供應需求，店內的麵包坊每天營業22小時，一天就可以出售544公斤（1,200磅）的餅乾麵團。

新唐人記者 宇亭 綜合報導