刈稻飯慶豐收 屏東彩稻音樂饗宴開放認桌

屏東縣副縣長吳麗雪與農糧署南區分署副署長黃怡仁等人，一同推廣介紹這次的刈稻飯饗宴，邀請全國民眾逗陣來田邊吃好料。(圖/屏東縣政府提供）

【新唐人亞太台 2017 年 04 月 23 日訊】屏東縣「慶豐收刈稻飯」割稻競賽暨田園音樂饗宴慈善認桌活動，5月6日上午10點半將在屏東熱帶農業博覽會彩稻田區熱鬧登場，屏東縣政府表示，田園音樂饗宴慈善認桌每份只要100元，菜色全來自屏東在地農產，即日起受理報名，所得扣除成本，將用在縣內社會福利。

屏東縣副縣長吳麗雪表示，屏東稻米高品質行銷國內外，值得藉著刈稻飯活動，分享台灣米食文化；特別是飯湯文化，來自早期割稻豐收時節，農民們以扁擔挑到田間共食的庶民生活，展現傳統農忙時節「放伴」的互助精神。

農糧署南區分署副分署長黃怡仁指出，屏東不但是農業大縣，更利用彩稻創造新經濟奇蹟，希望藉由這次活動，宣揚經過國家嚴格把關的在地物產，呼籲國人多採購國產農產品，消費食安有保障。

農業處指出，田園音樂饗宴慈善認桌每份只要100元，以能回味懷舊農業時代刈稻飯所食用的菜色為主，除堅持「地產地銷」使用屏東在地食材外，並依照當季食材變化出不同菜色。當日還有免費體驗割稻樂、搗麻糬、古早農具展示、稻米知識介紹、農特產品展售等。

另外飯湯煮食競賽，也邀請各路好手組隊大展廚藝，分社會組及學生組各8隊，各隊5至7人，已陸續接受報名中。