挑戰老饕味蕾！彰化農會百元鮑魚干貝粽

【新唐人亞太台 2017 年 05 月 11 日訊】繼彰化百元肉圓後，彰化縣福興鄉農會，也推出百元鮑魚干貝粽，標榜高級餐廳食材，平民化的價格，要挑戰老饕的味蕾。

五花肉3塊、香菇2朵、花生5顆、鹹蛋黃半粒、干貝5顆，還有栗子和鮑魚，用福興鄉盛產的長糯米包起來，這一顆鮑魚干貝粽，要價100元。農會總幹事林坤宏表示，絕對物超所值。

福興鄉農會總幹事林坤宏：「今年的原物料我們平均算起來，包括粽葉、豬肉、香菇，幾乎漲價都在10﹪到20﹪上下，我們農會我覺得，越在外面原物料高漲的時候，我們越要去盡一點社會責任。這個鮑魚干貝粽，我們也比照高級餐廳他所用的原材料，而且我們希望它是一個平價的高級粽。」

另外一家經營30年的古早味肉粽店，則推出干貝粽，用櫻花蝦、豬肉、栗子、香菇、干貝和蛋黃做餡料，1顆賣60元。老闆表示，照顧老顧客，成本只好自己吸收。

記者VS.肉粽業者：「我們粽子用到的材料全部都有漲，像米啊，豬肉啊，香菇啊，粽葉也全部都漲。自己吸收啊！（為什麼？）因為也是沒辦法再漲給客人啊，怕客人也是，大家都負擔不起。（薪水沒漲 ）對啊，薪水沒漲，什麼都漲。」

端午節肉粽琳瑯滿目，想要品嘗美味的老饕，可要惦惦自己的荷包。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 林沛芸 台灣彰化採訪報導