端午節前食材漲很大 農委會出手穩價格

【新唐人亞太台 2017 年 05 月 15 日訊】端午節即將到來，根據農委會統計，今年節前的民生物價，大多上漲，包括包粽子用的原料乾貨，像是：香菇、花生，以及豬肉，價格都有上揚；農委會今天表示，端午節前會進行調配，民生供應無虞。

一顆顆粽子擺上桌，讓人食指大動。有商家賣的粽子，端午期間不漲價。因為農委會提早規劃調配，盡可能讓粽子所需的原物料價格，維持在一定水準。

行政院農委會統計室主任 李秋嬿：「那我們把整個粽子的食材，整個評估的話，我們覺得那個(價格)水準，應該是整個食材的水準會跟去年的話是差不多的。」

農委會說，糯米及粽葉的價格，比去年同期便宜一成至兩成，豬

肉、花生、乾香菇及鴨蛋，因為產量減少，比去年同期貴了6%至9%。而影響粽子價格最大的豬肉，價格波動將維持在70~80元間。

行政院農委會副主委 陳吉仲：「在豬肉的部分，畜牧處這邊透過中央畜產會，有積極的把六月的這樣一個豬隻的這個數量，提早到五月這邊來調度，所以某種程度上，我們不會讓豬價的價格超過一定水準。」

由農委會輔導成立的料理班，選用各地食材發展特色料理，把野薑花和菱角的美味都包進粽子。嚴格挑選食材用心製作，農委會保證，讓民眾吃得安心。

新唐人亞太電視　曾奕豪　（實習記者）黃彥菱　台灣台北報導