2017南方澳鯖魚祭 迎接鯖魚年度盛產期

【新唐人亞太台 2017 年 10 月 10 日訊】歡迎回來。鯖魚含有非常豐富的DHA與EPA除了有益健康，價格更是平實，南方澳是台灣東岸最大的漁港，每年的鯖魚魚獲量為全台之冠，因此有「鯖魚故鄉」的美名，每年10月南方澳都會舉辦鯖魚祭，一起來看看。

扛著彩繪大鯖魚在南方澳漁港內踩街，還有數十支鯖魚關東旗陣頭表演，這裡是宜蘭的南方澳漁港鯖魚祭踩街，每年最後重頭戲就是燒掉彩繪大鯖魚，不過今年宜蘭為了全國運動會，彩繪大鯖魚將再度復活。

討海文化保育協會總幹事 潘佑升：「做了九隻燒掉九隻，今年這隻是第10隻，對今年沒有要燒掉，今年只是純踩街而已，因為要全國運動會的時候也要亮相。」

台灣宜蘭縣蘇澳區漁會總幹事 陳春生：「3。」

台灣宜蘭縣蘇澳區漁會總幹事 陳春生：「何時最好吃（鯖魚）。」

民眾：「冬天跟過年。」

台灣宜蘭縣蘇澳區漁會總幹事 陳春生：「冬天跟過年，好你來，快來，要自己抓，你們不能幫她抓，這樣就沒有趣味，這樣他們才知道魚民的辛苦。」

鯖魚祭遊客最期待就是鯖魚隨你裝，一雙手套一個水桶能裝多少就裝多少，還要你體會漁民抓魚時的辛苦。

小朋友：「（覺得魚怎麼樣？）刺刺的，魚很重，魚民很辛苦。（?什麼？因為魚刺刺的嗎？）因?魚民要捕魚，覺得他很辛苦。」

每年為了迎接鯖魚進入年度盛產期，南方澳都會舉辦鯖魚文化祭，已經辦過20次鯖魚祭的南方澳，今年還吸引日本團體前來觀摩。

全日本鯖魚連合會長 小林崇亮：「在日本很多地方都有鯖魚，不像台灣只有一個，可是雖然我們日本的產地有非常多個，捕獲鯖魚的品種也都一樣，但是以產地的不同，各地的吃法也都完全不同，這點跟台灣非常不一樣。」

台灣宜蘭縣蘇澳區漁會理事長 蔡源龍：「我們的鯖魚節已經傳播到國際去，所以說今年他們日本來這裡，有好幾個來跟我們觀摩，因為他們在2014年開始辦鯖魚節，所以說我們在1997年就開始辦了，所以不僅我們的產業，傳播在世界，我們的文化也傳播在國際。」

烤鯖魚、罐頭鯖魚、還是做成鯖魚酥，南方澳鯖魚輝煌時期年產值高達30億元，但近年來魚體開始變小，魚價不斷下跌，在不敷成本下，漁民開始重視與反思，過度捕撈與漁業資源逐漸枯竭的重要性。

新唐人亞太電視 佘志誠 宜蘭採訪報導