大雨 季節交替 空心菜40元漲到百元

【新唐人亞太台 2017 年 10 月 23 日訊】受到上星期連日大雨的影響，再加上現在又是季節交替，讓葉菜類的生長，銜接不順，這幾天的蔬菜價格，貴到不行，尤其是空心菜，批發價從40.7元，最高漲到100元，幾乎翻了2倍之多，其他像是小白菜等等，價格也都有上漲2倍，有小吃店乾脆停賣燙青菜，改用黃豆芽代替。

一大籃的豆芽菜，就擺在店家的煮麵台上，原本是湯麵配角的豆芽菜，現在竟然變成燙青菜的主角，全都是因為蔬菜價格漲翻了，店家不得不貼出公告，說菜價嚇死人，本日只提供豆芽菜。

小吃業者 王老闆：「上個禮拜四，然後就禮拜五、禮拜六，忽然菜價就翻了一倍多，連豆芽菜現在都拿不到，都要跟那些菜販他們套套交情。」

現在就連價格相對穩定的黃豆芽，現在也有小幅調漲。

自助餐業者：「綠豆芽、黃豆芽它會漲的狀況，其實是像葉菜類漲太多天之後，因為葉菜類的話有些人可能，就沒辦法用了，就用替代品了，這是(多的成本)我們自己吸收。」

店家超無奈，全都是因為菜價不斷上漲，像是夏季的葉菜類，空心菜漲幅最大，從一斤40.7元，最高漲到100元，白莧菜從43元漲到116.3元，地瓜葉則是從40元，漲到70元，而一般的葉菜類價格也高的嚇人，小白菜從22.4元漲到57.5元，萵苣45元漲到63元，芥菜漲了30元，青江菜漲了3倍之多，芥藍菜也漲了2倍多，全都是因為，先前的連日大雨，和現在季節轉換，導致蔬菜生長銜接不順，菜價才會大幅飆漲，不過蔬菜也是每天不可缺少的營養來源，再貴民眾還是得買。

菜販：「就是因為上次暴雨的關係啊，本來現在冬天菜要出來，然後它比較晚出來，夏天的菜現在就是尾聲。」

預計再過一個星期的時間，菜價就會慢慢回穩，這段期間，民眾不妨改吃高麗菜或者大白菜，這類價格相對便宜的蔬菜，除了兼顧營養，還可以替自己多省一點錢。

新唐人亞太電視 綜合報導