有溫度的咖啡廳 文創砂盤傳遞環保理念

【新唐人亞太台 2017 年 10 月 30 日訊】彰化有間咖啡廳，店裡用的咖啡盤相當特別，是業者從國外引進的藝術砂盤，這些砂盤是用白砂與貝殼製作而成，而且還能用QRcode查詢材料的來源，業者希望利用這些特別的設計，能向顧客傳遞保育環境的理念。

餐廳業者 黃斌肯：「這邊幫您上北極凍原氣泡飲，喝的時候稍微幫我們攪拌一下。」

端上店內飲料，仔細一看這裝飲料的盤子看起來特別不一樣，這是業者特別從希臘引進，用白色貝殼砂加上貝殼以及海星點綴，做成的砂盤，搭配飲料杯子，讓民眾眼睛為之一亮。

民眾：「它的盤就是有貝殼，有砂子，然後又加上這個飲料很繽紛，喝起來又很不一樣。」

咖啡業者在因緣際會下結識希臘藝術家，這些盤子就是利用希臘當地的白砂與貝殼，做成藝術砂盤，上頭還有QRcode，一掃就可以知道白砂來自哪裡，希望能向客人傳遞海洋環保的重要性。

咖啡業者 張茗茗：「讓大家看到有這麼潔白這麼美麗的珊瑚砂，然後我們要省思說環境保育的重要，以後這些東西可能就是會消失。」

潛水愛好者 董國濱：「因為這個細的珊瑚砂，是鸚哥魚牠吃珊瑚的時候，再把它吐出來，嚼一嚼再把它吐出來，它才會變得這麼細。」

架子上一罐罐的貝殼砂，是台東其他收藏家花了十幾年時間收集而成，如今轉手成了這家咖啡廳的典藏，還有這隻海龜鼻子上插一根吸管，透過QRcode，客人同樣可以在網路上看到這隻海龜遭遇的情況，喚起民眾對大自然生態保育的重視，咖啡廳賣的不只是咖啡，更傳遞愛護環境的理念。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化報導