雲林楓樹湖社區 體驗親挖筍吃阿嬤手路菜

【新唐人亞太台 2017 年 10 月 31 日訊】雲林楓樹湖社區種植大片的楓香樹，社區名稱來自一株傾倒多年，樹齡已經500歲的楓香樹，當地盛產竹筍以及龍眼乾，在這裡，遊客除了可以漫步林間，親手挖竹筍，也可以在百年古厝品嚐阿嬤的手路菜。

走進社區綠意盎然，這裡是斗六楓樹湖社區，透過事前預約，社區導覽人員就會熱情接待遊客，還可以安排體驗挖竹筍。

社區導覽員 郭清輝：「竹下要割筍子也要三支刀，就是筍刀、割刀、柴刀。」

部落客 帆帆貓：「欸，快了快了，偷吃步扳一下(手)好酸哦，平常都沒在練，這可以拿來練臂力。」

新鮮竹筍可以刨絲放入瓶中做成酸筍，社區志工媽媽現場製作拿手好菜，將做好的酸筍加入空心菜，在傳統柴燒的灶台做料理，遊客們坐在百年古厝前吃竹筍大餐，別有一番滋味。

遊客：「好吃，真的很好吃。」

楓樹湖社區理事長 鄧玉足 ：「社區營造是有百年阿祖的房子，還有古井，還有豬舍牛舍我們的逍遙軒，還有楓香大道，一條楓香大道走路可以走約20分。」

吃飽喝足可以看看一旁用柴火煙燻龍眼乾，還可以用無患子洗手，來一場遠離都市塵囂的農村體驗。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣雲林報導