桃園食安嘉年華 週四登場

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 01 日訊】桃園衛生局為了加強民眾對食品安全的了解，將在11月2日起一連舉辦四天食安嘉年華，共有六大主題區、四大體驗區及各種優惠抽獎活動，總計約250個攤位，讓民眾在吃喝玩樂中，可以更了解食品安全。

桃園市舉辦食安嘉年展覽，希望透過強化源頭控管、重建生產管理、加強市場查驗、加重生產者及廠商責任、全民監督食安等食安五環杜絕黑心廠商。

桃園市長 鄭文燦:「我們希望桃園的食品業，有很好的品牌，有很好的信賴度，我們透過這個食安嘉年華，要告訴消費者，我們一定是會嚴格的把關，在架上的都是安全的，到餐桌上的都是可以信賴的。」

桃園食品產業蓬勃發展，包括上、中、下游以及不同類型的食品廠約1,400家，產品市占率約全國60%；這次食安嘉年華集結全台各縣市廠商，藉由業者共同參與，讓民眾認識優良廠商及產品。

業者 魏嘉宏:「我們業者要善盡替消費者把關的責任，那我們很感謝桃園市政府，這次剛好有這個機會，舉辦這樣的活動，透過衛生主管機關，那給予我們這些業者這樣的一個平台，讓我們自己業者在各方面，做一些加強跟提升。」

業者 陳秉鈞:「我們選用的廠牌，比如說醬油，或是我們的蒜頭，都是用有廠牌的，每一個部份，每一個工序都是我們自己親手去做的，不委外他人，原料或是什麼製作方式，都是我們親身下去做的，所以品質有保證。」

國際食品大廠品保處副處長 朱振隆:「我們公司針對食安的作法，基本上我們會跟國際的一些認證接軌，另外我們也重視從產地到餐桌，所有環節的管理，另外我們也有很強大的分析檢驗能力，這三管其下，讓我們把食品安全、食品衛生做到最極致。」

桃園市食安嘉年華於11月2日到5日，除了有六大主題區，還有四大體驗區，以活動體驗方式進行食安教學；並透過「食光電影院」及「食安論壇」等活動，提升消費者食安相關知識。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 台灣桃園採訪報導