一場龍眼樹下辦桌－開啟詹瑞成事業第二春

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 22 日訊】帶您關心，在５年間，就遭受三個天災重創的南投縣上安村，也重挫了社區居民的心，居民詹瑞成特別在自家龍眼樹下辦了一場打氣晚宴，竟然從此開啟了事業的第二春，帶您一起來瞭解，他的故事。

清晨剛出爐的菜頭

遊客 陳先生：「就回味在那個小時候那個鄉下的時光，那種味道。」

遊客 徐小姐：「回歸到一個很自然的一個生活圈，生活的一個時光裡頭。」

業者 詹瑞成：「這種生活文化，讓都市人感覺很羨慕，尤其是都市人長時間工作長時間受到這些壓力很大，他來這裡覺得很放鬆。」

在群山環繞的樹下用餐，沒有菜單，隨著時令上菜，希望讓遊客認識早期的飲食文化，桌上的食材除了部份野外摘採外，大都來自於當地小農。」

業者 詹瑞成：「那這些小農，它剛剛開始做的時候，要馬上賣一個較好的價錢，他才能打平他的成本，才能賺錢，但是如果要拿到市場賣，也無法肯定，所以必需要靠遊客來到我們的地區來認識。」

連續遭受三個天災的重創，也重創了社區居民的心，在重建的工作接近尾聲時，詹瑞成特別在自家龍眼樹下，開了一場打氣晚宴，感於故鄉人口的老化與外流，被說服的大兒子也返鄉經營窯烤麵包，投入家族行列。」

詹瑞成的兒子 詹孟憬：「青年返鄉是滿重要的，可是就是我們這個區域回來的還不多，所以還滿孤獨的。」

業者 詹瑞成：「這三次的災害之後，我們這個村落覺得一直沒落下去，覺得很孤寂，給人的感覺得不好，我就有一個觀念，把它營造出比較熱鬧，比較快樂。」

業者 詹瑞成：「雖然賺不到什麼大錢，但是這種家庭這種凝聚力是真的很好」

危機即是轉機，此刻的詹瑞成，不但成功凝聚家庭，也活化了社區產業。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣南投報導