食與藝的結合 大海螺藝術雕刻巧奪天工

【新唐人亞太台 2017 年 12 月 02 日訊】你想過美食也能成為藝術創作嗎？螺與貝類是海鮮常見的菜餚，有喜歡藝術的業者突發奇想，賦予螺貝新的生命，在雕刻家的巧手下，造型奇特的螺貝，化身成藝術品。

罕見的大海螺雕刻栩栩如生，每個作品都要花費3到4個月時間，精雕細琢，才能成為完美的工藝精品。

雕刻藝術家 蔡振昌：「從事珊瑚雕刻有40幾年，最近剛好有朋友林慶昌先生送我一顆香螺，覺得那個材料跟珊瑚類似，硬度差不多，所以才有萌生創作的念頭。」

50公分長的大香螺，需要一甲子時間才能長成，在蔡振昌的巧手下，雕刻出作品「龍鳳呈祥」。而這件作品孔雀開屏，則是藝術家以大型硨磲雕琢而成，順著硨磲貝的自然形狀，琢磨出豐富層次的羽毛，唯妙唯肖。

參觀民眾 蔡昇宜：「高手在民間，看到以海螺來做為創作的材料，還有貝殼來做為創作的材料，雕工又這麼的細膩，他工藝又相當的精湛，也是第一次欣賞這麼好的作品。」

美食業者 林慶昌：「食與藝的完美結合，就是美食用這個貝類來做一系列的寶貝料理，再加上它最寶貝的貝殼，做最好的藝術展現的結合。」

從料理的器皿，變成藝術收藏品。當美食業者遇上珊瑚雕刻家，也賦予香螺、硨磲等大型深海貝類，新的藝術生命。

新唐人亞太電視 林裕浦 葉裕明 臺灣嘉義採訪報導