星巴克夢工廠上海開幕 找馬雲合作賣咖啡

【新唐人亞太台 2017 年 12 月 07 日訊】再來看到，星巴克咖啡夢工廠，週二在中國正式開幕。這不僅是目前全球面積最大的星巴克門市，還結合了阿里巴巴團隊的AR擴增實境技術，要打造全球第一間新零售智慧門市。接下來5年，星巴克還計劃，要在當地展店超過5千家，成功或失敗，都將牽動星巴克的未來命運。

星巴克執行董事長 霍華‧舒茲：「我們在世界各地都有競爭對手，但我們是那種專注於控制和找尋自我價值的公司，我們不斷思考該如何為員工著想，該如何為顧客服務。」

全球最大的星巴克咖啡夢工廠，周二在中國上海正式開幕。占地810坪，是西雅圖首座咖啡夢工廠面積的2倍，每日提供超過80種新鮮烘焙食品，以及100種以上的門市限定飲品。此外還找來阿里巴巴助陣，打造出全球第一間新零售智慧門市。

The Motley Fool資深分析師Jason Moser：「不只能在上海打響品牌知名度，還能增加顧客忠誠度，同時了解顧客對各項產品的偏好，了解哪些是最受歡迎的咖啡飲品。」

透過阿里巴巴的AR擴增實境技術，顧客不僅能在淘寶觀看咖啡烘焙過程，還能透過淘寶網購夢工場限定的周邊商品。馬雲周二也出席了夢工廠的開幕典禮，他表示，傳統零售業仍有巨大潛力，相信未來雙方的合作將會更加精采。

星巴克CEO 凱文強森：「我們看到有機會拓展新店，世界上其他的市場都不具備快速展店的能力，對星巴克而言，(唯一具備這個能力的市場)就是中國。」

星巴克對外表示，目前考慮開設夢工廠的城市名單還有米蘭、紐約和東京，期待未來能在全球設置大約30間的「咖啡夢工廠」。不過美國知名商業雜誌拜倫週刊指出，星巴克擴大對中國市場的佈局，成敗與否，十分關鍵，將嚴重影響著星巴克接下來的命運。

新唐人亞太電視 常翠玉 編譯