戶外教學拔蘿蔔慶生 學子體驗開心農場

【新唐人亞太台 2017 年 12 月 19 日訊】冬天的高雄美濃，正是採收白玉蘿蔔的季節，有一家幼兒園為了推廣食育，帶著小朋友體驗農夫生活，跟著農民下田拔蘿蔔，家長還秘密準備大蛋糕，選在田埂辦慶生會，讓師生既意外又驚喜！

廣大的翠綠菜園，小朋友正忙的起勁，小手輕輕搖一搖，美濃特產白玉蘿蔔，一隻手毫不費力就可以拔起來，這裡是大人和孩子的真實版開心農場。

幼兒園學生 李同學：「蘿蔔拔了很大很小，都很好玩。」

幼兒園學生 邱同學：「跟同學跟老師一起拔蘿蔔，拔的很高興。」

學生家長 楊媽媽：「可以讓小朋友體驗到就是種菜很辛苦，知道吃東西要認真吃，不能就是隨便吃一半就不吃，這樣很浪費。」

正當大家排好隊，老師突然端出草莓巧克力蛋糕，幫十二月份壽星慶生，同時預祝同學和家長們聖誕節快樂。

十二月份壽星 陳同學：「(有沒有嚇一跳？)有，(有沒有很開心？)有。」

美濃白玉蘿蔔品種來自日本，渾身上下都是寶，蘿蔔葉可以醃製「雪裡紅」、「梅干菜」。

學生家長 黃媽媽：「醃製後就可以做成雪裡紅了，晚上就可以加菜了喔，這樣子煮起來很好吃，還可以炒豆干啦，還有炒一炒辣椒就很好吃了。」

蔬果農場業者 黃偉宸：「讓小孩子能夠接近大自然，也可以接近體驗農夫的生活，也可以認識這些農作物，對這個栽種的過程中是多麼的辛苦，不會說去浪費食材，對，是非常歡迎小朋友來體驗這個農事。」

全國最大的「農業生產專區」就在美濃，占地1400公頃，生產白玉蘿蔔、紅豆、毛豆、澄蜜香番茄等，每年美濃區農會都舉辦拔蘿蔔活動，蔚為風潮，吸引大批遊客下田體驗。

新唐人亞太電視 林宏觀 台灣高雄採訪報導