吃的一乾二淨!德快餐店研發可食用快餐盒

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    【新唐人亞太台 2018 年 03 月 29 日訊】外賣食品越來越受歡迎,極大地增加了包裝盒的消耗。為了減少浪費、保護環境,德國一家快餐店(Nordsee)正計劃研製可以吃的快餐盒。

    根據德國聯邦環境局的資料,餐飲業包裝盒的消費量在德國大量增加,從2000年的110千噸增加到2015年的256千噸。連鎖快餐店Nordsee也看到了這一趨勢。為了更好地保護環境,減少浪費,連鎖餐廳Nordsee與研究人員打算開發藻類製成的快餐盒,目標是可持續生產、可用於堆肥甚至可以食用,不過首先必須培育出最適合用作快餐盒原料的海藻種類,而這家連鎖快餐店的旗下約400家分店,目前已經開始投入使用由甘蔗和回收材料製成的生物可分解紙箱。

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