清明時節吃潤餅 習俗的來由是這樣

【新唐人亞太台 2018 年 04 月 05 日訊】每到清明節，除了家家戶戶前去掃墓祭祖，吃潤餅也是許多民眾遵循的傳統。但你知道吃潤餅的典故，其實不是來自清明節，而是「寒食節」嗎？帶您看到，在吃潤餅這個習俗背後，有一段令人感動的故事。

餡多飽滿的潤餅，被依序捲好裝袋，交到客人手上，這長長的排隊人龍，讓潤餅業者沒有時間休息。清明時節，許多民眾會隨著傳統習俗，在這一天吃潤餅。業者表示，清明節日，營業額至少成長五至六成。

潤餅業者 鄧小姐：「(今天的業績比平常大概多多少？)大概五、六成。」

不過，許多民眾知道在傳統習俗上，清明時節會吃潤餅，卻不曉得，這習俗的由來。

民眾 謝先生：「（知道潤餅的習俗是怎麼來的嗎？）不是，不是清楚。你要比我再大十歲才會比較清楚。」

民眾 王小姐：「不曉得啊。」

民眾 何小姐：「不知道耶，可是我們家鄉都是有吃潤餅的習慣。」

記者 黃彥菱：「清明節吃潤餅的習俗，其實是來源於寒食節。由於寒食節和清明節的日子相近，後世就把吃潤餅的習俗，併入了清明節。」

相傳春秋時代，晉文公為了紀念忠臣介子推，將介子推過世那天，訂為寒食節，下令全國這一天不能用火，只能寒食。

影片《傳統故事 介子推亡命綿山》：「晉文公下令，將放火燒山的這一天，全國只能吃寒食，第二年晉文公和群臣，身穿素服徒步登山祭奠，行至墳前發現那棵老柳樹復活，綠枝飄飄很是好看。以後這棵老柳樹就叫清明柳，而這天就叫做清明節。」

到了宋朝，不再強調禁火，寒食節也逐漸被清明節取代。不過在韓國民間，反而是過寒食節，並且當天會與家人，一起製作飯糰來食用。

新唐人亞太電視 陳輝模 黃彥菱 台灣台北報導