黑水虻廚餘變黃金、嘉縣推零廚餘城市及校園

【新唐人亞太台 2018 年 05 月 04 日訊】黑水虻是一種本土資源昆蟲，具備了分解廚餘、髒污的超高效率能力。4日上午，嘉義縣政府邀請全縣18鄉鎮學校及社區代表，參觀了民和國小與邑米社區大學共同建置的「學校零廚餘黑水虻飼育-魚菜共生系統」，希望協助校園及家庭將廚餘轉換成新的能量，讓廚餘也可以變黃金。

紅珊瑚、蘿美、綠捲萵苣、還有生蠔葉，這些都是民和國小用黑水虻飼育的魚菜共生系統的成果，黑水虻幼蟲分解完的廚餘，會變成有機養液，然後拿去灌溉全校的植物和蔬菜。

民和國小小朋友 張立侑：「我們學校中午的廚餘，會先倒入這個黑水虻廚餘桶中，讓黑水虻的幼蟲分解，我們就利用它的生物特性，在上面加裝了管子，管子裡面是乾燥的，桶子裡面則是濕的，所以它要結蛹就會往管子裡面爬，之後它就可以掉到魚池裡面，當作成我們魚的飼料，黑水虻可以分解廚餘，而且又有天然的抗生?，魚吃了都不會生病。」

邑米社區大學校長 吳孟昆：「黑水虻在我們目前傳統的養殖是以塑膠盒，以乾式的方式來飼養，那我們今天邑米社區大學設計的這二套設備，是可以從我們中式的餐飲當中的湯湯水水，可以一起來處理，不需要經過過濾，這樣更能夠達到一個省人力(的效果)」

嘉義縣副縣長吳芳銘帶領全縣20所學校當先鋒，藉著民和國小的成功分享，希望先讓嘉義縣邁向全國零廚餘的城市及校園，然後再推廣到全台灣。

嘉義縣副縣長 吳芳銘：「可以透過這樣的方式，來達成循環農業、或者是循環經濟、或者是把垃圾變黃金，那甚至是我說的化腐朽為神奇。那我們希望透過嘉義縣所有的學校和社區和公所，一同來推動，然後來推廣成為全國的一個示範點。」

黑水虻專門吃廚餘以及農業的各種廢棄物，可以有效解決廚餘及環保的問題。嘉義縣積極友善環境，正式推動各鄉鎮與學校零廚餘黑水虻飼育，讓廚餘也可以變黃金。

新唐人亞太電視 張金洲 台灣嘉義報導