雞鴨鵝當伴 葡農樂當另類低頭族

【新唐人亞太台 2018 年 06 月 02 日訊】觀眾朋友去過葡萄園嗎？葡萄農友往往都是低頭作業，小心呵護，避免撞到葡萄串。不過，在彰化二林的一個葡萄園裡，可以看到鴨子跟鵝四處奔跑，主人希望，透過家禽來除草除害蟲。

走在葡萄園裡，看到葡萄農友都是低著頭，避免一個不小心就撞到套好袋的葡萄串，務農11年的譚國豐說，晝夜都泡在葡萄園，看到葡萄一天天的成熟心中滿是感激。

二林葡萄農 譚國豐：「因為葡萄成熟了，重量變重了，它棚架會慢慢地往下沉下來，所以我都跟客人說，葡萄成熟時，進到葡萄園是當另類的低頭族。」

為了確保葡萄開花授粉期間不受高溫影響，譚國豐特別使用水霧降溫，溫度大約可降3到4度，不過有人可能覺得奇怪，葡萄園裡面竟能看到鴨子跟鵝四處奔跑。

二林葡萄農 譚國豐：「利用家禽來做生物的防治，最主要是鵝吃草，雞吃蟲，鴨子吃蝸牛這樣子，養了這些家禽之後，我們的園區的生態變得更豐富了。」

為了顧品質，譚國豐犧牲產量，一支枝條只留一串葡萄，他說若是交給盤商，一分地葡萄產量落在2500公斤，如今做產地直銷控制在1800到2000公斤，也大方分享葡萄的清洗方法以及保鮮的小秘訣。

二林葡萄農 譚國豐：「我們看到綠色果梗的時候，我們直接用塑膠袋裝起來，直接放到冰箱做冷藏的動作，如果你洗得太乾淨，把最營養的部分，都洗掉了之後，我是覺得吃起來就，營養都不見了，所以我都跟客人說，我們買到新鮮的葡萄，安全的葡萄，回去用清水沖一下就好了。」

園區也養了兔子跟鸚鵡，吸引外來遊客入內採果，有這些大自然的抓蟲高手以及除草機，讓土壤的蚯蚓也變多了，譚國豐說顧好品質不用行銷，客人自然就會靠過來，也歡迎民眾來園區，當個另類低頭族。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導