搶端午商機 大賣場瞄準小家庭、單身貴族

【新唐人亞太台 2018 年 06 月 04 日訊】也有不少民眾選擇買現成的粽子。有量販店業者搶商機，推出特色粽，主攻單身貴族和小家庭，也有的因應食安意識，強調粽子食材都有產銷履歷，讓消費者吃得安心。

端午節腳步近，民眾開始選購粽子過節，大賣場別出心裁推出獨享粽，主攻單身貴族和小家庭；另外還標榜安心粽，強調粽子食材都有產銷履歷，讓消費者買回家吃得安全。

民眾 張太太：「買現成的是比較方便，因為我們不會包，而且包粽子也很麻煩，要買一大堆東西啊。」

民眾 郭先生：「平常都是自己包，因為今年來大賣場看到剛好在賣，就買個一串來吃看看。」

大賣場公共事務服務部南區經理 陳依芳：「現在大家都是小家庭，當然大家要吃的安心，吃的健康，所以我們推出了這個食材有產銷履歷的安心粽，那像這樣的口味，在今年在帶動整個粽子的買氣上面，我們希望提高一到兩成。」

為了刺激端午買氣，業者不斷推出新品特色粽，吸引消費者，這一款五福粽裡面有潮州蛋黃鮮肉、臘肉、火腿、鮮肉和豆沙五種口感，去年評比榮獲潮州粽第一名。

大賣場生鮮處經理 鄭宗汶：「五福粽裡面有五顆，五種口味，讓客人不用一次買到同一種口味，那買回去的話，就可以有五種口味去做分享。」

業者表示，越接近端午節粽子的材料越漲價，加上會包粽子的主婦越來越少，大賣場提供低價位到高檔食材製作的肉粽，品項眾多，節前還有試吃促銷活動，讓消費民眾吃的滿意再買單。

新唐人亞太電視 葉大維 林宏觀 台灣高雄報導