南投廟宇傳愛心 5千顆粽子助弱勢

【新唐人亞太台 2018 年 06 月 18 日訊】端午節前夕，為了讓弱勢民眾能夠感受過節的氣氛，南投草屯一家廟宇，號召300名志工綁粽子，要分送5千顆，給鎮內的弱勢家庭汗育幼院，讓他們也能過一個快樂的端午佳節 。

2片漏斗形的粽葉，舀一湯匙的圓糯米，加上爆香的蝦米、豬肉、整朵香菇等食材當餡料，再覆蓋糯米，社區媽媽熟練的包出有稜有角的粽子，南投草屯一家廟宇，請來3百位社區媽媽，要包5千顆粽子助弱勢。

社區媽媽：「粽串先沾溼開始包粽，先放一些米跟內餡、肉、粽葉包好，上面再一些米，摺出角，用繩子捆緊，包起來才會扎實，米才會Q，粽子才會好吃。」

廟宇主任委員 李錦鎮：「邀請全鎮27里參加包粽的活動，發動愛心媽媽差不多將近300名，肉粽包5000顆，要送給本鎮比較弱勢的團體。」

包好的粽子放入滾燙的水中蒸煮，大概50分鐘後，熟透的肉粽串風乾後，粒粒都很飽滿，草屯這家廟宇3年來每年都包數千顆粽子送弱勢，希望他們能過一個溫馨的端午佳節。

社區媽媽：「有這個機會給我們大家參與，也替將軍公做愛心，給弱勢的家庭，過端午節佳節有肉粽可以吃，享受家庭的溫馨。」

草屯鎮南埔里里長 李士吉：「愛心粽除了發放弱勢朋友以外，也發給育幼院，慈善機構，都有在做。」

現場數百位社區媽媽親手包粽做公益，雖然天氣炎熱，社區媽媽開心包著粽子，將成串的粽子分送給弱勢家庭，讓他們吃到粽子的時候，也能感受到主辦單位與志工的愛心。

新唐人亞太電視 孔祥薇 陳漢昌 台灣南投採訪報導