上班變胖不只因為久坐 免費食物讓人吃更多
上班變胖不只因為久坐 免費食物讓人吃更多
文：編譯組（健康傳媒）
過去在討論工作場所對健康的影響時，話題通常圍繞在上班時間的久坐行為，但你知道嗎？根據疾病控制與預防中心（CDC）的一項新的研究，影響美國人健康的另一個因素，可能是工作中所提供的食物，特別是免費食物。新研究的結果發表在2018年6月11日於波士頓舉行的美國營養學會年會上。
美國疾病控制與預防中心的流行病學家Stephen Onufrak 說，我們對這麼多食物是免費的感到很吃驚，尤其很多人甚至可能沒有意識到他們吃下了多少的卡路里。
這個研究調查了5,222名員工，而這些人在工作中獲得的食物或飲料，可能從自動販賣機或是自助餐廳所購買的，或是在公司的公共區域、會議中，甚至是工作活動中等所免費提供的。
研究結果顯示，幾乎有4分之1的參與者每周至少在工作中獲得1次食物，平均而言，他們增加約1300卡路里的熱量。根據研究發現，這些食物大部分並不是從自動販賣機買的，而是公司裡的免費食品，且占總卡路里的71％。
Stephen Onufrak說，由於員工平均每天工作至少8小時，許多人可能並不知道他們在工作時，特別是從免費獲得的食物中，獲得的所有卡路里有多少，免費食物包括比薩、蘇打水、餅乾、布朗尼蛋糕、蛋糕和糖果等。
根據這項研究，工作場所中所提供的的食物，往往含有大量的鈉和精製穀物以及很少的全穀物和水果，這些食物都是高熱量的來源。因此，也養成了員工不良的飲食習慣，這點是必須改善的。
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