牛蒡可以研發的產品多達二十幾種,而其中以蒡蒡茶 煎茶牛蒡 牛蒡鬆 牛蒡脆片以及牛蒡麵等,陳建行就是要讓消費者吃到更多不一樣的牛蒡產品。牛蒡的生鮮保存冷凍技術,讓一年只有一收的歸來牛蒡,不再擔心量多時如何在短時間賣完生鮮貨。產量穩定充足無法只靠單一農民去達成,陳建行組織產銷班,也是集結大家的力量,讓牛蒡產業在農村的農民共同努力,賺取更多的利潤。
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