食物銀行倡導剩食分享 童子賢、吳寶春響應

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 27 日訊】麵包師傅吳寶春，連續三年舉辦食農教育體驗營，邀請偏鄉孩童參與，了解食物的來源，也更懂得珍惜食物，選在設有食物銀行的南機場，舉辦成果發表會，和碩董事長童子賢出席響應，共同推廣「減少浪費，食物分享」的理念。

麵包師傅吳寶春跟著小朋友，一起製作紅龜粿，由吳寶春成立的教育基金會，連續三年，邀請偏鄉孩童，參加在恆春舉辦的食農教育體驗營，讓小朋友了解，食物的來源，珍惜每份食物。

麵包師傅 吳寶春：「 (小朋友)去南部，去參與比如說豆花是怎麼來的？紅龜粿怎麼來的？這些菜是怎麼來的？也讓他們參與到就是說，其實這些都是農民很辛苦種來的，未來我們要如何把我們這些，譬如說剩食充分利用，不要浪費。」

今天舉辦成果發表會，重現出以恆春當地特產，像是飛魚乾、南瓜、火龍果製作的風味餐，由麵包師傅吳寶春，以及和碩董事長童子賢幫忙端上桌，邀請南機場當地弱勢里民品嚐。

和碩董事長 童子賢：「很有錢很有錢的國家，都還是有很多角落，暗夜裡面，有一個黑暗角落有哭聲，在下課之後很多孩子不但沒有安親班，連他的晚餐都成問題。台灣各個角落，都有很多值得尊敬的人，在默默的做。」

童子賢大力稱讚，忠勤里里長方荷生，發起食物銀行，由於南機場社區，弱勢居民比例極高，里長向賣場或民眾徵詢剩食，製作出美味佳餚提供給弱勢居民，也能減少食物的浪費。

忠勤里里長 方荷生：「我現在台北市有八個冰箱，禮拜一到禮拜五，五天我可以分享一千公斤的麵包，分享出去。就可以節省一噸的麵包，不用被丟到廚餘桶。」

食物銀行的理念，獲得和碩科技董事長童子賢大力支持，還允諾要拍成紀錄片，共同響應推廣，解決食物浪費也為弱勢族群的飢餓問題，盡一份心力。

新唐人亞太電視 高健倫 張媛婷 台灣台北採訪報導