退休教師變錦鯉達人 秘訣在獨門飼料

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 30 日訊】雲林有一位退休教師張堂恩，研究錦鯉長達九年，他還把老家打造成錦鯉園，專門飼養錦鯉，全台63種錦鯉品種，在他的園區裏全都看得到。光是去年(2017年)，張堂恩就拿到了32項的冠軍獎座。

日本人最愛的小紅帽、紅白、還有黃金錦鯉，質地高、色澤鮮艷，體型漂亮，主人張堂恩說秘訣就在飼料的配方。

錦鯉達人 張堂恩：「如果要讓錦鯉更鮮艷的話，那蝦紅素跟螺旋藻是一定要加，如果要讓牠的亮度更高，加上我們雲林蒜頭打成泥之後，加上去牠的亮度一定會更高。」

張堂恩從北部高工教師退休後，三年前返鄉定居將老家改建，打造了一座新式錦鯉園，整個園區不但重視通風和採光，還引用礦物質豐富的濁水溪水養錦鯉，光是2017年，張堂恩就拿到32個冠軍獎座。

張堂恩太太 方淑芬：「養魚是很辛苦的事，像早上都要很早起床，颱風天真的刮風下大雨，還是要去巡一下，怕說地有沒有塌方。」

張堂恩原本在三峽就有九年的飼養經驗，回到老家他採一條龍方式，從育苗、配飼料、養殖到銷售，全都親力親為，在他的錦鯉園裡，全台灣63種的錦鯉都可以看的到。

錦鯉達人 張堂恩：「我們魚苗，飼養大概二個月的時候 ，大概三公分左右，我們都會帶回到家裏來，每一隻每一隻的來挑選，大概我們比例是一百隻只留一隻。」

從退休老師變成錦鯉達人，張堂恩不但找到事業第二春，也為台灣錦鯉產業提升更多的競爭力。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林採訪報導