早在1979年口蹄疫爆發之前，台灣隻豬生產總值遠遠超過其他的農畜產品，為台灣賺取不少外匯，也算是當年台灣經濟奇蹟的幕後功臣之一。但口蹄疫之後，養豬業沒落，環保意識抬頭，人們愛吃豬肉，卻無法忍受豬糞的臭氣和汙染。為了找出徹底解決的方法，蘇鵬在2011年投下巨資，發展沼氣發電。目前裝設了三部發電機，一天的發電量將近四千度。可供應養豬場約七成的用電。
另外，蘇鵬還把發電後剩下的豬屎渣，加工成有機肥料。蘇鵬強調農業的生產零廢棄，把豬糞變成綠能，不但解決了豬糞的汙染問題，也翻轉了養豬業被人詬病的惡名。
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