南投四健會競賽 小小成員實務創意兼具

【新唐人亞太台 2018 年 08 月 23 日訊】2018南投縣綠生活四健教育作業組競賽，（20日）在草屯農會舉行，共100多人參賽，成員最大的24歲，最小的只有9歲，年紀雖輕，但解說創意十足，讓在場觀眾不時發出歡笑聲，場面輕鬆熱鬧。

活潑介紹家鄉農產品，有可口的海苔壽司、色彩繽紛的飯團，創意美感十足，還有形狀彎彎如月的芋頭糕，以及鬆軟的蘿蔔糕等，乍看之下充滿阿嬤的味道，其實，都是這群11歲南投四健會成員所做的。

南投市德興國小四健會成員：「先將芋頭去皮刨絲，然後將餡料爆香，爆完香要將糯米粉揉合後，整型成彎彎形狀後，放進蒸籠蒸熟就完成了。」

南投市德興國小四健會成員：「加熱讓它稠一點，這樣才可以炊出這樣子，這麼好看的蘿蔔糕。」

南投縣農會總幹事 曾明瑞：「從競賽裡面讓我們9歲到24歲這些年輕人，來認識我們的農業，來了解我們的農業，進而進入到我們的農業。」

國姓鄉公所端出特色咖啡，手沖黑咖啡甘甜香醇，水里鄉以玉米的一生，從育苗、播種、到長成採收，碩大的玉米粒，烘焙成各式麵包，美味可口。

國姓鄉農會輔導 邱茂哲：「(咖啡)口感就是不苦、不澀、回甘度強、帶點果香。」

水里鄉農會四健指導員 石雅蕙：「從育苗種子開始，一直到它播種、施肥、除草，然後一直到玉米的養成，最後呼應政府所推行的食農教育，從產物到餐桌。」

每個鄉鎮市農會都有農產品的故事，競賽中各組小朋友與評審互動熱絡，應答活潑、逗趣，讓評審和在場觀眾不時發出歡笑聲，場面輕鬆有趣。

新唐人亞太電視 孔祥薇 陳漢昌 台灣南投採訪報導