全美可持續發展漁業蓬勃 環境.經濟雙贏！

【新唐人亞太台 2018 年 09 月 15 日訊】好，帶您關心環境生態問題。一般捕魚行為、特別是工業化捕魚的方式，會破壞海洋生態。而所謂的「可持續漁業」，將可減輕這些負面影響。接下來的新聞鏡頭，我們就帶您前進紐約州，來看到，可持續發展漁業，已經逐漸壯大，像是海鮮業，就造就了上萬就業人數，也佔據了巨大的市場份額。

週五，美國環保協會EDF，與聯邦參議員舒默（Chuck Schumer），在紐約哈德遜河一側的河濱餐廳，慶祝可持續海鮮的蓬勃發展，以及全美漁業的復興。

美國環保協會執行副主席 Amanda Leland：「自從2000年，44種魚類的生態，被恢復，包括熱門魚類夏季比目魚和黑海鱸（black sea bass）。而同時漁業的工作和盈利，也在全美提升，所以是生態和經濟雙贏，很重要的一部分。」

EDF表示，美國漁業在經過幾近崩潰的濫捕之後，開始反彈。在聯邦法律以及人們的覺醒互勉下，全美有90%的漁業為可持續發展產業。

紐約州聯邦參議員舒默 Chuck Schumer：「現在商業和海運業，佔紐約經濟很大比重，人們沒有注意到這點，2005年美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）報告顯示，海鮮市場為紐約提供了約4萬個不同的工作崗位。」

可持續海鮮，指依靠可持續發展策略捕撈或養殖的海鮮，產量可以維持，並且不會影響到當地的生態系統。在本次舉行慶祝活動的小船餐廳，所有海鮮都是可持續海鮮，將瀕臨的物種撤出菜單，甚至換上比較不常捕撈的魚類。

紐約餐廳廚師 Kerry Heffernan：「每種魚都各不相同，都有獨特之處，作為廚師要找到他們的亮點，烹飪出最合適的菜餚。有時候更美味，會推動廚師嘗試以前不瞭解的，不同種類的海鮮。」

未來可持續發展海鮮，還將繼續擴展，與會者期待在經濟發展的同時，盡最大可能降低生態負擔。

新唐人記者 宇亭 王真 紐約報導