行銷台灣水產！郭智輝：把好魚送到國外

【新唐人亞太台 2018 年 11 月 02 日訊】科技大廠崇越集團董事長郭智輝，因為愛吃美食，注重食品安全，在7年前投入生鮮領域，10月底半導體級的水產加工廠才剛落幕，郭智輝為推動高雄海味品牌，今天(2日)特別北上出席活動，他表示，希望透過優質的加工技術，把台灣好魚，送到國外。

崇越集團董事長 郭智輝：「這都是我們自己做的，這100%，這都無添加。」

董事長郭智輝介紹自銷水產，是運用CAS細胞活存技術鮮凍處理，而處理過程，就在郭智輝引以為傲的半導體級水產加工廠，也是亞洲建置的首座大型CAS保管庫，今年10月落成後，進一步與高雄市海洋局合作，推動高雄海味品牌。

崇越集團董事長 郭智輝：「希望透過我們比較優質的加工技術，能夠把台灣這些好魚，那麼送到國外，讓國外的這個客人都能夠享用。我們技術簡單的講，就是可以保住那個，它本身的組織裡面的這個水分，所以你在烹調的時候，其實跟生鮮是一樣。」

歷經3年，斥資6億元建造的安永生技彌陀廠，將為集團創造生鮮領域營收，郭智輝表示，水產來源，目前以南部為主，接下來是宜蘭，也將到新加坡拓點，鎖定剪刀經濟，以加熱的藥膳調理包為主；另一方面，集團主要營收半導體及環保產業，郭智輝樂看明年成長。

崇越集團董事長 郭智輝：「明年半導體的成長，應該是7、8%，這個大概固定跑不掉的，那但是我們因為有做這個，綠能光電，我們有做廢水處理，這一塊是非常忙，這塊的成長大概我想大概4、50%。」

另外，提及對美中貿易戰的觀察，郭智輝說，接下來就是金融戰，雙方角力將會持續多久，要等美國期中選舉後，才會明朗。

新唐人亞太電視 王冠霖 李晶晶 台灣台北報導