懶人食譜！ㄧ鍋到底超方便「番茄義大利麵南瓜盅」

ㄧ般來說要煮出一盤好吃的義大利麵，要煮醬、煮高湯，還要燙義大利麵，最後再把義大利麵拌入醬汁中，每次煮完滿身大汗，好不狼狽。

不過想煮出一鍋好吃的義大利麵，不用再另外準備一鍋煮麵的鍋子了！今天來教大家「一鍋到底義大利麵」，只要用一個鍋子就能輕鬆煮出令人讚不絕口的義大利麵。

「番茄義大利麵南瓜盅」，微辣的番茄義大利麵放入新鮮無調味的南瓜盅，番茄與南瓜的香氣交織在一起，視覺、味覺、嗅覺都是一大享受。

【準備材料】

義大利麵 1包

栗子南瓜 1顆

小番茄 340g

洋蔥 半顆

蒜頭 3顆

乾辣椒 4個

鹽 適量

黑胡椒粒 適量

義大利香料粉 適量

苦茶油 30ml

水 800ml

【作法】

1. 將栗子南瓜頂部切掉，挖出南瓜籽後，放入電鍋蒸約30分鐘。

2. 將蒜頭切碎，乾辣椒切小塊，洋蔥切絲，小番茄切半。

3. 在鍋中倒入苦茶油，加入洋蔥絲、蒜末炒香，再加入小番茄拌炒。

4. 放入義大利麵，灑上義大利香料粉、鹽、黑胡椒、乾辣椒，加水煮約10分鐘。

5. 煮至麵條熟透、湯汁收的差不多即可。

6. 最後將煮好的番茄義大利麵放入南瓜盅裡即可。

※貼心提醒：每一家的義大利麵煮的時間都不一樣，烹煮時間依包裝上的標示來調整喔！