堅持做難吃的東西？ 小吃攤另類宣傳吸客

【新唐人亞太台 2019 年 02 月 25 日訊】歡迎回來。桃園中壢有一家路邊攤，招牌寫著「堅持做難吃的東西」，可是如果難吃，怎麼還有許多客人上門呢？原來老闆娘說，難吃是很難吃到的意思，並不是真的東西難吃，另類的行銷手法，成功引起話題。

招牌寫著「堅持做難吃的東西」，讓人想停留下來，是不是自己看錯了，老闆娘解釋說，不一定要寫堅持做美味的東西，這樣不能顯示出我們的特色，所謂的難吃也不是食物難吃。

雞排店老闆娘 李宜親 ：「用另外一個方法，去讓客人注意到我們的東西，堅持只是對食材方面我們會很用心去做，難吃其實不是真的難吃，是很難吃到。」

老闆親自採買的溫體雞肉，用料也跟別人不一樣，滿滿的起士跟明太子塞在雞排裡面，加上特製的雞排粉，放到熱鍋裡去油炸，起鍋後牽著長長的起士絲，看得出來老闆用料的實在。

民眾：「東西不僅僅只是在於好吃，而是老闆非常有人情味，你可以看到旁邊會有木桶子跟小椅子，老闆都會準備椅子讓你在那邊吃雞排。」

而另一家路邊攤，招牌只是簡單寫著三明治、甜甜圈，也可以看到排隊人潮，至於使用負面字眼的招牌來做宣傳，在行銷上是一種另類的手法。

行銷講師 陳志宏：「最特別的廣告就是出乎大家意料的廣告，為什麼這家店這麼多人排隊，大家想說很難吃的店到底有多難吃，就引起大家的好奇心。 」

行銷手法千奇百怪，最終還是要回到食材的品質，才能讓客人源源不斷的進來。

新唐人亞太電視 黃亮戩 張年潔 台灣桃園報導