返鄉種蓮霧 草生栽培種出傳統味

【新唐人亞太台 2019 年 03 月 29 日訊】水果越甜越好嗎？屏東果農楊惇幃卻不這麼認為，堅持種出甜中帶酸的傳統蓮霧，他說，這才是小時候記憶中的味道，而他也申請到產銷履歷，讓消費者吃的更安心。

果農 楊惇幃：「以前的農夫是把甜放在前面，可是我們現在不是，我們是讓水果吃到一定的酸，那種酸是天然果酸。」

記憶中，清甜微酸的蓮霧才是傳統蓮霧的滋味，楊惇幃希望重現蓮霧的天然果酸，辭去工作返鄉種蓮霧，專心栽種有產銷履歷的傳統味蓮霧。

果農 楊惇幃：「那種酸就是它本身的特色，我們只是把它原原本本的搬出來，讓客人吃到，這就是小時候所吃到的味道。」

。

草生栽培很費時費力，利用整片青草覆蓋園子，仿佛毛毯般抵擋寒害等極端氣候。再細心修剪枝葉，讓果樹強壯，種出來的蓮霧果肉才會紮實清脆、先甜後酸。

果農 楊惇幃：「大自然不是人可以對抗，是需要是大地跟大地之間的配合。人跟大地的配合，我們去適應，不是環境適應我，是我們要去適應環境，所以我們栽種的方向是都是以這個為方向。」

務農不簡單，全草生工作細項繁雜，蟲害特別多。每到假日就要來園子裡鋤草、除蟲。套袋、推廣、銷售，夫妻倆一手包辦，他們三個小寶貝也跟著爸爸到果園。

果農 楊惇幃：「當初會務農也是說，陪伴家人，跟以前的方式不同。因為我有三個小寶貝，三個小寶貝都很小，我能盡給他的就是陪伴，還有以身作責，就是認真於工作，把我們的產品，能做到很好，讓客戶看到買到東西很高興。」

五年的努力，現在他的農地裡幾乎所有的品種都有，蓮霧在樹上還沒成熟就有客戶開始預訂。一路走來得到客戶的肯定，雖然收入只夠小家庭溫飽，但能夠享有家庭溫馨和天倫之樂，再辛苦都值得。

新唐人亞太電視台 李金菊 簡陳如 台灣屏東採訪報導