花蓮好山好水 不同族群孕育藥草不遺餘力

【新唐人亞太台 2019 年 04 月 18 日訊】花蓮有中央山脈天然屏障，又有亞熱帶的溫和氣候，當地阿美族人、客家移民，運用智慧，引進種植珍貴藥草，包括刺五加、台灣土肉桂，經過多年研究，目前都有很好的發展，甚至外銷到中國或是日本。

夏日的清晨，中央山脈山頂上的雲朵還沒散去，一群人來到花蓮吉安種植刺五加的園區，園區主人是一個阿美族人，他用六年時間大力推廣刺五加，不過一開始就遇到賣不出去的窘境。

刺五加種植者 李文選:「第二年才算開始採收，可是一直找不到訂單，第三年高的跟一棟房子這麼高，雜?，本來要放棄，後來就視障協會訂單過來，所以我就堅持到現在，(訂單有多大量)大概一萬盒。」

為什麼要專心栽種刺五加呢？李文選細說源由，刺五加好照顧，第一年要澆水，之後就不用澆水、施肥，對原民來講最適合。

刺五加種植者 李文選:「種了六年，那個剛開始是最辛苦，因為它需要水，所以那時候我們做排水溝、然後又抑草席整個，所以每天都來澆水，早晚都來澆水那時候最辛苦，後面現在我從來沒有澆過水。」

來自新竹客家莊的鳳林溫家，1991年在山上種植一萬棵台灣土肉桂，溫錦洲的哥哥溫東洲表示，當時大家只知道它的樹皮可以吃。

肉桂研發博士 溫東洲:「大家以前對肉桂印象可能不是很好，因為都吃樹皮，很嗆辣，我們吃樹葉的話它比較清香比較清甜，另外一個肉桂的話，它吃樹皮，開發產品沒那麼多，一般在歐洲只做麵包，香料、化粧品，那台灣呢，在早期在古時候就是做藥引，像我們常常吃藥裏面，桂枝做藥引。」

肉桂達人 溫錦洲:「土肉桂又有一個假肉桂之稱，它只有台灣特有種，用學名來講的話，全世界只有台灣有，它葉子就可以使用，它的醛跟肉桂的醛很類似，所以他有假肉桂之稱。」

溫錦洲為了讓更多人認識台灣土肉桂，花了三年時間，往返台中朝陽科大進修，一路艱辛受挫，但他們兩兄弟很堅持，要把上等藥草台灣土肉桂發揚光大，不辜負父親的辛苦付出。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣花蓮報導