金門千人剝蚵鮮體驗 蚵農：憂陸船抽砂產量減

【新唐人亞太台 2019 年 04 月 25 日訊】金門古寧頭盛產石蚵，現在正是產季。當地就辦了一場「千人剝蚵」體驗，剝完免費帶回家。上千人沿著河堤排排坐，在有400多年歷史的石蚵林前登場，場面十分壯觀 。

長長的人龍綿延近500公尺，男女老少盯著成堆的石蚵埋頭苦幹，手起刀落間，一顆顆鮮甜的石蚵入碗，等待回家烹煮。

體驗民眾：「回去就蚵仔煎、蚵仔麵線。」

體驗民眾：「煮蚵仔麵線。」

手持剝蚵刀，動作俐落，剝蚵老手不一會兒就滿載而歸。但怎麼有人拿湯匙當刀，原來是第一次體驗的大學生。

體驗民眾：「我們剛剛徒手剝，(沒有工具嗎？)我們是跟那個阿婆借的，(所以你們沒有帶工具哦？)對！然後，他們人很好，還借我們手套。」

現場更有不少家長帶孩子參加，玩樂間也體驗了討海人的辛苦。

體驗民眾：「不然每次(小孩)都是，覺得啊這個不好吃，可是你來剝，覺得很辛苦，吃起來很珍貴。」

體驗民眾：「因為這個活動，千人剝蚵嘛，前幾天就有看到活動(報導)，有一些朋友有來，來幫忙，就大家體驗，然後順便看看海景，哇！」

但當地蚵農表示，真正辛苦的是中國大陸抽砂船越界開採，導致收成不好。

當地蚵農：「因為現在砂子大陸抽光光了，整個都變成爛泥巴。抽砂船，整天都看它在那邊抽。(哦，是哦！)抽完我們這邊變爛泥巴，石蚵也不好洗，它上面覆蓋一層泥巴，洗也不好洗。」

據這位蚵農表示，抽砂船的橫行更造成深海石蚵條傾倒無法養蚵，更甚者也偶有船隻漏油的問題，在在都影響了石蚵的產量。發展地方觀光之餘，如何遏止盜抽砂石造成的生態危機，值得政府深思。

新唐人亞太電視 楊忠其 胡淨妮 台灣金門採訪報導