同患高血壓與高血糖 心血管健康受威脅

同患高血壓與高血糖 心血管健康受威脅(Pexels)

文：陳鴻謙（健康傳媒） 

據統計，台灣高血壓患者多達近500萬人，糖尿病患則有2、300萬人，中山醫學大學附設醫院醫研部副院長、心臟內科主治醫師翁國昌以「狼狽為奸」4字來形容這2個慢性疾病，他強調如果同時罹患這2項疾病，心血管風險大增，將比一般人高出2至4倍。

翁國昌說，血壓高，將導致血管長期缺乏彈性及硬化；至於高血糖，則是血液中的糖毒素過多，同樣也會因身體氧化壓力增加，而導致血管硬化。至於為何血糖會偏高、異常？一般可以歸納為3大因素：

（一）首先為遺傳，如果有糖尿病家族史，就屬於高血糖風險族群，一般來說，糖尿病患者中約有1至2成為遺傳所致。

（二）其次為環境因素，包括飲水、空氣，近年來，不少研究證實，久處於空汙環境中，胰島素阻抗就會出問題，提高糖尿病風險，這項致病原因中約占2至3成。

（三）高血糖的主因還是回歸到不良的生活習慣，有5成糖尿病患者就是因為吃了不對的食物，例如蛋糕、麵包餅乾等加工食品，以及飲用含糖飲料，而原形的食物（蔬果）又攝取不足，長期飲食偏差，就會引發血糖偏高。

翁國昌指出，大部分民眾都了解什麼東西應該多吃，什麼食品應該少吃，甚至忌口，但台灣外食人口眾多，加上工作忙碌，實在很難將飲食與健康兼顧。其實部分食物具有調節血糖功能，其中包括菜市場上常見的苦瓜，具有「1減2增」的優點，減去食物中多餘的糖，還可增加糖代謝作用及抗氧化能力。因此市面上很多苦瓜素、苦瓜萃取產品，名字雖相似，但功效都未經過實驗證。

翁國昌建議民眾，平日應該多吃蔬菜、水果、五穀雜糧等原形食物，也可慎選降血糖、血脂等健康產品，作為輔助之用，但最重要的還是飲食均衡、少油少鹽，並養成運動的好習慣。

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