直擊冰粽工廠 千元鈔也能包粽子

【新唐人亞太台 2019 年 06 月 05 日訊】端午節就要到了，應景美食少不了吃粽子，但您聽過用千元鈔票來包粽子嗎？甚至還外銷國外，年賣超過30萬顆冰粽，透過鏡頭帶您直擊，冰粽的製作過程。

特定比例調配的餡料，從輸送帶一顆顆跑出來，外表沾上外灑粉，再放入粽葉包起來，說也奇怪，這粽葉怎麼看起來像一張紙，原來這是業者的創新發明，從日本進口食用級紙張代替粽葉，六個步驟就可以包好一顆冰粽。

冰粽業者 黃志清：「我們一年差不多幾十萬顆，今年的端午節有成長，因為今年端午節，所有通路商都有跟我們，跟我們進貨幫忙。」

五顏六色的粽葉包裝紙看起來很特別，最吸睛的就是這張像千元大鈔粽葉，業者表示，這是15年前女兒以及三位姪子的老照片，做成千元大鈔的樣張，甚至出口到東南亞5星級飯店，用千元冰粽來賺外匯。

冰粽業者 黃志清：「找舊相片的時候，看到剛好我的女兒跟我三個姪子在玩的時候，他們年紀剛好跟一千塊這邊，我就請我們設計師，把他放進去，結果是一模一樣。」

打開內餡一看，晶瑩剔透的外皮五顏六色，有長年熱銷的黑糖口味、遠從馬來西亞進口貓山王榴蓮內餡，以及今年最新的蝶豆花外皮，搭配大甲芋頭口味的冰粽。

冰粽業者 黃志清：「它是天然的色澤，不是用色素的色澤下去做的，所以說我們就會用蝶豆花的色澤，下去做我們的皮，裡面包的是芋頭，就用我們大甲的芋頭。」

為了保持穩定口感，讓粽子能夠方便冷藏，業者發明紙做成的立體包材，上頭圖案每年更新，要來搶攻年節商機。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導