漢堡王子 用美食幫家扶兒圓翻轉人生

【新唐人亞太台 2019 年 08 月 07 日訊】歡迎回來。曾經受人幫助，人稱「漢堡王子」的環島義賣志工，也是自立青年陳韋強，如今擁有兩家店面的他，連續五年暑假開著胖卡環島做公益，第六站來到彰化家扶，利用義賣所得購買食材，教100位家扶兒製作泰式潛艇堡，分享自己成長歷程，希望用美食翻轉他們的命運。

油鍋熱油放進黃咖哩，再倒入從屏東宅配來的雞腿肉拌炒。環島義賣志工陳韋強，親自教導家扶兒製作泰式咖哩雞。

環島義賣志工 陳韋強：「炒到八分熟。」

一旁志工們正準備番茄以及溏心蛋做為配料，最後倒入椰奶，攪拌準備起鍋。

環島義賣志工 陳韋強：「過程中他有倒那個椰奶，過程中我們都要一直去攪拌它，讓它跟那個醬汁溶合。」

前置作業準備好，用餐車將做好的食材推上樓，一百位小朋友已經排隊等著讓志工們放入潛艇堡的各種食材，除了分享自身成功經驗，也希望用這道美食翻轉他們的人生。

環島義賣志工 陳韋強：「我也是人家給我幾句話，或者是幫我做過某些事情，讓我的人生有所轉變，那曾經有人翻轉我的人生，我也希望說我可以去當一個，可以翻轉別人人生的人。」

100位家扶兒，用小紙條寫下小小希望，環島義賣志工陳韋強也盡力完成他們的心願，隨後將往下一站前進，繼續送愛心。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導